рейтинг блогов

Коньячная светская жизнь

топ 100 блогов periskop30.05.2014Отдых Теги: Трише Пост только для любителей коньяка, им будет интересно.
Пивным и виски-самогонным фанатам заходить не рекомендую, благородные напитки - это не ваша епархия.
Коньячная светская жизнь


2. Началось всё с того, что меня позвали на официальный коньячный приём Реми Мартин. Всё, конечно, хорошо и приятно - но озадачивал пункт "дресс-код black tie". Тут была незадача: давно уже нет у меня костюма, да и галстук я лет семь как не надевал, так как испытываю к ним неприязнь, "аж кушать не могу". Хожу свободно, мне ближе джинсы и флисовая кофта :)
Коньячная светская жизнь

Но приглашение было интересное: я был уже у них с год назад - и устроили они тогда всё очень любопытственно и познавательно. Так что чё-то надо было делать: с мастерами погреба лично пообщаться и прояснить алкогольно-познавательные вопросы у первичных источников коньячного знания - это не каждый год случается. Ладно, пошёл в "Крокус", купил чорные брюки за 670 рублей, захватил чорную же ветровочку. Вот в этом и пойду. Авось пустят.

3. Мероприятие было на Синопской набережной у Большеохтинского моста, минут 20 ходу от метро. А поскольку мероприятие алкогольное, то на машине не поедешь. Только пешком. Вот тут оно и было, гости собираются:
Коньячная светская жизнь

4. Большой экран с картой региона Коньяк и на их фоне - коньяки соответствующего Коньячного Дома. Ага, уже тепло! Для разогреву угощали коктейлями на коньячной основе. Это дело я не очень, так как всегда предпочитаю чистое. Но ради интереса попробовал.
Коньячная светская жизнь

5. Интерьеры помещения.
Коньячная светская жизнь

Затем подтянулись не только приглашённые гости, но и виновники торжества: мадам Пьеретт Трише (передаёт дело) и месье Батист Луазо (принимает, соответственно).

6. Выступает мадам Трише, рассказывая про коньячный регион.
Коньячная светская жизнь

7. Затем слово берёт её сменщик по Дому на ближайшие тридцать лет Батист Луазо, приветствуя собравшихся.
Коньячная светская жизнь

8. Их, кстати, было совсем мало, узкий состав: два стола по десять человек - то есть, можно было поддерживать беседу и задавать вопросы, не распадаясь на компании. Батист (на фото слева) сидел рядом, общался на простом английском. Примерно половину его речи я понимал, но из-за плохого умения формулировать свои мысли на островном евробусурманском наречии, пользовался услугами переводчика.
Коньячная светская жизнь

Конечно же, я не преминул новому мастеру погреба задать тот же вопрос, что и на прошлом коньячном мероприятии Реми Мартин год назад:
- Скажите, чем правильно закусывать хороший коньяк и как вы относитесь к русскому обычаю закусывать его лимоном?

В отличие от прошлых французских товаришей более низкого ранга месье Луазо был гораздо более дипломатичен, однако ответ по сути был похожим:
- Свежие фрукты (пересчисляет), тёмный шоколад, кофе, хорош и к рыбе типа тунца, ...

- А что насчёт русской привычки?
- О, лимон - это слишком уж грубо. У нас во Франции так не принято. Особенно если тонкий и сложный вкус. Если коньяк хорошей выдержки, то стоит к тому же после каждого приёма освежать вкус минеральной водой Виши. Тогда вы каждый раз получаете новое наслаждение!

9. Интерес в процедуре дегустации представляло собой и меню, первое и заключительное блюдо которого было специально оптимизировано под коньяк. VSOP - под камчатские крабы, XO - под десерт.
Коньячная светская жизнь

И кстати, про крабы.
Камчатских крабов в разных видах за свою бытность поел я немало - всё-таки 16 лет жизни на Камчатке, это вам не фунт изюму.
Однако тут впервые попробовал их с кисловатым соусом типа лимонного, и с примесью кедровых орешек и тонко оструженных соломкой яблок. Получилось действительно очень подходяще к коньяку, и чрезвычайно оригинально по вкусу. Раньше так не пробовал. Интересно французы продумали вопрос!

10. А вот и процесс дегустации. Командуют ею мастера погреба, всё происходит медленно, торопиться нельзя. До оно и хорошо - коньяк в бокалах и правда качественный, сработанный на совесть, и вкус проявляется сложно, можно выявить несколько ароматов.
Коньячная светская жизнь

11. Мадам Трише разьясняет тонкости потребления коньяка. Вот уж действительно интересная тема! Это вам не инсталляция новой замороченной винды-восьмёрки на ноутбук.
Коньячная светская жизнь

12. Кое-какие гости были и ранее знакомы. Вот, скажем, эта барышня по имени Полина (в центре кадра) вместе со мной была на "Ленфильме" прошлым летом. Да, небольшой городок Питер.
Коньячная светская жизнь

13. Узнал я и популярнейшего Дмитрия Пучкова (более известного в сети под ником Гоблин), сидевшего напротив меня через стол.
Коньячная светская жизнь

14. Десерт со жжёным сахаром наверху, специально оптимизированный под коньяк.
Коньячная светская жизнь

15. Мои соседки. В основном были светские обозревательницы, глянец, ну и вот два советских ватника в их ряды затесалось.
Коньячная светская жизнь

Вопреки моим опасениям, приём оказался не формально-скучным, но интересным. Можно было задавать кучу вопросов, и это только приветствовалось. В отличие от фирмы Хеннесси, Реми Мартен делает ставку на интеллектуальное камерное общение, а не на гул барабанов и реки напитков. И это правильно!

16. На посошок - фото мастеров погреба Реми Мартин, уходящего и нового. Да, фото расплылось, рука уже не держит. Но все веселы! :)
Коньячная светская жизнь

PS. Уже уходя домой (надо было успевать на метро и идти шустро), заметил Гоблина, который шёл в том же направлении. Шли затем вместе до площади Ал. Невского, и он оказался очень даже интересным и разносторонним собеседником - вопреки сетевым недовольным. Он рассказывал мне про Лас-Вегас и американские кинореалии, я ему - про Китай. Потом на прощание пожал руку и сказал спасибо за его тексты 2004-2006 гг., как очень важные в структурировании базовых аргументов совков и ватников, то есть людей советской формации. Тогда, если помните, к 2002-2003 гг. либералы почти безраздельно господствовали в информационном пространстве Сети - и вот тексты Гоблина были очень важным подспорьем в сражении с ними. Это потом уже либералы постепенно отступили и стали маргиналами в информпространстве.

* * *
Такая вот выдалась коньячная вечеринка. Одновременно полезная и интересная.
Так что, господа, мосье, товарищи, друзиа и прочие читатели - пейте коньяк.
Он разносторонне повышает ваш уровень и оттачивает хороший вкус!
Это вам не модный виски, который суть просто самогон и огрубляет его.

А тов. Коньячная светская жизнь kulhazker спасибо за организацию и приглашение.

Оставить комментарий



Посты по теме:

AlcoExpert.ru - Ваш личный аналитик.

Известный коньячный Дом показал новое лицо
AlcoExpert.ru - Ваш личный аналитик.
К команде Remy Martin он присоединился в 2007 году, успев до этого поработать на винодельнях во Франции, Новой Зеландии и Южной Африке. Мадам Трише сразу обратила на него внимание, отметив его страстную увлеченность профессией и недюжинные способности дегустатора.


Президенту ЕС Ван Ромпею вручена Международная премия Карла Великого
Електроннi Вiстi
В церемонии награждения в этом году приняли участие, в частности, Президент Литовской Республики Даля Грибаускайте, премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили, премьер-министр Молдовы Юрий Лянкэ, президент Европейского центрального банка Жан-Клод Трише.

и другие »

Истории любви: обручение в стиле Кафки
Правда.Ру
С девушкой, бывшей его моложе на пять лет, Франц познакомился летом 1907 года в Трише (Triesch, сегодня чешский Тршешть/ Třešť). 19-летняя студентка изучала в Вене философию и вместе с подругой Агатой проводила каникулы у своей бабушки. Франц вспоминал, как две пылкие ...


AlcoExpert.ru - Ваш личный аналитик.

Известный коньячный Дом показал новое лицо
AlcoExpert.ru - Ваш личный аналитик.
К команде Remy Martin он присоединился в 2007 году, успев до этого поработать на винодельнях во Франции, Новой Зеландии и Южной Африке. Мадам Трише сразу обратила на него внимание, отметив его страстную увлеченность профессией и недюжинные способности дегустатора.


Президенту ЕС Ван Ромпею вручена Международная премия Карла Великого
Електроннi Вiстi
В церемонии награждения в этом году приняли участие, в частности, Президент Литовской Республики Даля Грибаускайте, премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили, премьер-министр Молдовы Юрий Лянкэ, президент Европейского центрального банка Жан-Клод Трише.

и другие »

Истории любви: обручение в стиле Кафки
Правда.Ру
С девушкой, бывшей его моложе на пять лет, Франц познакомился летом 1907 года в Трише (Triesch, сегодня чешский Тршешть/ Třešť). 19-летняя студентка изучала в Вене философию и вместе с подругой Агатой проводила каникулы у своей бабушки. Франц вспоминал, как две пылкие ...

Архив записей в блогах:
Помню, как я обнаружил в себе способность раздражать людей. Выяснилось, что аргументированная критика вызывает у фотографов лютую ярость, и разрывы пуканов сейсмического масштаба. Не скрою, столь забавный результат столь ничтожных усилий доставил мне немалое удовольствие, и решив не ...
Не сочтите, что это в бреду! (с) Прошу на полном серьезе, если я к кому в журнал вечерком забреду, ну или вы ко мне сюда в райне 17:30, просто умоляю, напишите этой дуре мне что-нибудь подобное - ИРА, возьми уже свой дурацкий ноут к себе домой с работы, он в зелёноном клетчатом ...
Путин на этой неделе, как Фигаро. То на Валааме, то в Питере, то в Магнитогорске… А еще заглянул в Иркутскую область, где встретился с пострадавшими и раскритиковал ход ликвидации последствий наводнения... МК пишет, что местные жители недоумевают: — Шесть счастливых семей в ...
вчера был день слезания с сосудосуживающих капель в нос. имела глупость впрыснуть их не при насморке, а когда однажды ночью не могла дышать во всё сопло из-за аллергии - воздух проходил, но шероховато, и было ясно что засыпать придется долго. после капель задышалось так, словно у меня дв ...
Что происходит в моей спальне, пока я принимаю душ перед сном? Ужас-ужасный! Пуделина тщательно взбивает одеяло, разбрасывает по кровати подушки и собирает в кучку как можно больше игрушек. Почему? А потому что это я хочу спать, а Татуся хочет играть. И лучшее время и место для ...
  • yacun1960 : Мадам Трише: "Коньяк вечен" http://t.co/TFgoSJIiRz #Историяпредметов #Петербург

  • Yolkaspb : Мастер погреба #remymartin мадам Пьеретт Трише и ее приемник Батист Луазо #vsco #vscocam #vscobest #vscorussia http://t.co/55rcB0SOkM

  • yacun1960 : Мадам Трише: "Коньяк вечен" http://t.co/TFgoSJIiRz #Историяпредметов #Петербург

  • Yolkaspb : Мастер погреба #remymartin мадам Пьеретт Трише и ее приемник Батист Луазо #vsco #vscocam #vscobest #vscorussia http://t.co/55rcB0SOkM