Как почистить чеснок, когда совсем не хочется.

vikussss — 07.08.2016 Сегодня по плану была засолка грибов, а значит и чистка горы чеснока. Вчера я хвастливо пообещала свалить эту муторную почётную обязанность на Дениса, но кто ж меня будет слушать в собственном доме -____-

Утро нас встретило "комфортными" +28 в тени. Организм липкий прямо с утра, такое вот выдалось лето, да. К августу уже даже какое-то привыкание выработалось, только спать тяжко. Провела все утренние процедуры по хозяйству - всех накормила, напоила, гулять вывела (заодно нарвала в полях листьев вишни и хрена для засолки), и села чистить чеснок. Начистила сколько-то, показалось что хватит.
Начала солить. На середине первой пятилитровой кастрюли чеснок и кончился. А время как раз подошло выйти козушек проведать, воды им отнести. Зной к этому моменту дошёл до дневного максимума, и решила я взять с собой сидушку, чеснок, и почистить его, сидя в теньке. А коз отвязать - пусть попасутся в самую жару в щадящем режиме, не на солнцепёке, а где им хочется.
Козебаны вольнице обрадовались, с энтузиазмом выпили ведро воды, совершили три круга вокруг меня по кленовой рощице, наведались за яблоками с соседский заброшенный сад, а потом кто-то учуял чеснок, и банда кинулась на абордаж меня. Я атаки как бэ не ожидала, поэтому с трудом отбилась ножом от расхитителей, которых интересовали одновременно и ведро с нечищенным чесноком, и миска с чищенным, и даже горка шелухи у меня между ног. После атаки банда заскучала и улеглась в теньке пережёвывать съеденное. Перед тем, как улечься, копытами старательно рыли траву, гнёзда себе мастерили. Вообще умора ;) Час я с ними просидела, начистила кучу чеснока, на ближайшую неделю заготовок точно хватит.

Вернулась домой - продолжила солить грибы. В итоге натрамбовала две пятилитровых кастрюли. Они теперь занимают самую ценную полку холодильника - единственную, куда влезают трёхлитровые банки с молоком. Пришлось как-то теснить, упихивать молоко на другую полку, куда оно совсем не лезло... Ненавижу тесноту в холодильнике -_____- Но деваться некуда! В погребе сейчас +15, для солений многовато, всё закиснет, а остынет там в лучшем случае к середине сентября.

Убрала из Сушилища высохшие грибы. Вот как, КАК восемь корзин превращаются в одну коробочку 20х30см??? Пока отковыривала присохшие грибы от картонок, задул крепкий такой юго-восточный ветерок, что отнюдь не облегчило процесс уборки - сухие грибасы норовили развеяться по двору. Зато на горизонте показалась туча, УРА!!! Только огородник может понять радость от тучи на горизонте ;)


Ура оно конечно ура, но лук-то неубранный на грядках лежит, а прогноз вроде как и на завтра дождь обещает, поэтому аврально побежали убирать лук. Целую тачку собрали, в дом закатили, а дождь-то и не пролился! Вернее пролился, но в стороне - с нашей панорамной точки обзора хорошо было видно и струи и воды и молнии. Эх (((

Но раз уж палящее солнце спряталось за тучами, да и день к вечеру стал клониться, пошла доделывать клубничные грядки: сунула в стаканчики на укоренение лучшие усы, по два-три с куста, остальные безжалостно выстригла, ибо нефиг наводить хаос.

Совсем вечером запекла два огромных патиссона с сырной начинкой. Они были такими огромными, что края так и не пропеклись, а съесть мы смогли только один на двоих. Второй остался на завтрак, утром попробую его допечь. Горячая духовка пригодилась и для шарлотки, которая подоспела как раз пока йогу делали. Сегодня пекла на меду вместо сахара - намного вкуснее получается, ароматнее. Ещё кастрюльку малосольных огурцов успела поставить.

А дождик таки пролился, и даже сейчас продолжается.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив