https://webhook.site/30344aca-0bc7-4748-994c-acdcd807e846
01.02.2016 —
Неожиданная версия бефстроганова
Жидкий винегрет
mayonesa_nax — 03.02.2016
— Кулинария
Озадачилась я как-то рецептом винегрета, я его совсем простым
делаю,а народ, оказывается, чего только втуда не кладет:
и селедку покрошить, и яблочко потереть, и грибов с тушняком для нажористости добавить.
Короче, фонтазьку трепушат во все поля, но больше всех поразил меня от этот рецебд:
Жидкий винегрет
Начиналось все совершенно невинно:
Свекла - 500 г
Картофель - 200 г
Морковь - 200 г
Лук сладкий - 100 г
Огурцы соленые - 100 г
Зеленый горошек вареный - 100 г
Семга слабосоленая - 100 г
Белый винный уксус - 1 столовая ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Масло подсолнечное - 75 мл
Соль и перец черный молотый - по вкусу.
Семга в составе слегка смутила, но после тушняка я уже не удивлялась, и дальше началось прекрасноэ - инструкция:
1. Отварить тщательно вымытую картошку, морковь и свеклу в разных кастрюлях. Картошку — примерно тридцать минут, морковь — сорок, а свеклу — пятьдесят. Отвар от свеклы сохранить. Овощи остудить.
2. Очистить овощи от кожицы и мелко нарезать. Лук тоже мелко нарезать и перемешать с сахаром, уксусом и оливковым маслом. Для удобства уксус, масло и сахар можно смешать вместе заранее.
3. Мелко нарезать огурцы, перемешать все овощи с подсолнечным маслом, солью и молотым перцем. Дать настояться четверть часа в холодильнике, после чего измельчить в блендере в однородную кашу
4. Подавать в глубоких тарелках, добавив в каждую горсть зеленого горошка и нарезанную мелкими кубиками семгу.
Примечание от автора:
Хороший способ упрятать, например, ненавидимый многими сырой лук в сладковатых складках свекольного вкуса, не лишив при этом лук влияния на гастрономический результат.
Складки вкуса меня добили насмерть!
Одного я только нипонил: нафига было столько времени морочиться с нарезкой, если можно было сразу все взблендернуть?
Сохранено
|
|
</> |
Жидкий винегрет
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
КАКОЙ молодчина! Мал золотник, как говорится (он росточком чуть повыше меня будет), да дорог. Я болел за него... Женские первый и второй полуфиналы на 200 метров, прошедшие пару дней назад, были копиями друг дружки. Из них в финал вышли четверо - две ямайки, быстрейшие в мире Шелли ...
Перед новым годом, я случайно наткнулась на пост , где обсуждали личный опыт обращения с разными живущими в интернете стилистами . И зачиталась там по упоминаемым именами и ссылкам. Получила страшно интересные антропологические наблюдения. Безотносительно качества этих стилистов и ...
Жительница украинской столицы, снявшая процесс на видео, заявила, что «детей дрессируют ТЦК-шники». «Это киевская школа, смотрите что делают с детьми. Давайте дети, учитесь идти погибать... С автоматами все стоите, вы еще маленькие, страну нашу будете защищать», – прокомментировала ...
У нас есть повинность — проводить тренинг для детей, которые едут на заключительный этап олимпиады (всероссийская школьников).
Мы подвываем, но проводим. Подвываем, потому что итак перегружены. И еще потому что там надо много готовиться, дети выше среднего.
Я пытаюсь получать ...
В продолжении поста о взрывающейся плите , которая осколками у меня рассыпалась. Один мой читатель популярно объяснил, почему это произошло. Ну и еще кое-что рассказал. Сначала покажу, какая была плита. А то не все понимают, как газ совмещается со стеклом. Вот нашла ее фото еще до того, ...
