рейтинг блогов

Жёрме – похоже на личинку инопланетного существа. Съел и делюсь впечатлениями

топ 100 блогов oskanov11.02.2021

Я часто вожу группы в Кабардино-Балкарию. Мне очень нравятся эти места, и люди, которые там живут, и, конечно, неотъемлемой частью поездки является местная еда, экзотичная для большинства россиян. Даже мне, живущему на Северном Кавказе, не все блюда знакомы.

Жёрме – похоже на личинку инопланетного существа. Съел и делюсь впечатлениями

Некоторые блюда, впрочем, завоевали популярность и являются постоянными пунктами меню, на которые обращают внимание туристы. Например, домашний балкарский сыр, который хозяйка делает при тебе. Ну, точнее при тебе она делает сыр, который ты будешь есть только вечером :)

Жёрме – похоже на личинку инопланетного существа. Съел и делюсь впечатлениями

Ещё одним "топовым" блюдом являются хычины. Карачаевцы делают их по-своему, а балкарцы – по своему. В первом случае они толстые, во втором – тонкие. Оба рецепта вкусные. И где бы вы ни были – в Кабардино-Балкарии или в Карачаево-Черкессии, вы обязательно попробуете хычины, как одно из основных блюд местной кухни. Они бывают с сыром, с зеленью, с картофелем, с мясом и с комбинациями начинок.

Жёрме – похоже на личинку инопланетного существа. Съел и делюсь впечатлениями

А вот жёрме – еда, которую редко предлагают в кафе, и в меню оно появляется редко. Более того, услышав его описание, большинство людей отказывается заказывать, а увидев – пробовать

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
С предрассветных минут - до заката По земле растекается зной - Воздух плавится сахарной ватой, Раскаляется шарик земной. Лето сладкое - в горло не лезет, Люди добрые, дайте воды - Газировки - стакан, или десять, Дайте море и вечные льды. Самый северный из океанов - Дай страдальцу ...
1) Прослушаем песню группы Teach In "Ding A Dong" . 2) Берем другой известный текст. И кладем его на имеющуюся мелодию. Первая строчка чуть туго идет, зато дальше - один в один: Lashing o ut the action, returning the reaction Weak are ripped and torn away Ding-Ding-A-Dong Hypnotizing power, crushing all that cower Battery is ...
Мемориальная табличка с изображением Иосифа Сталина, установленная в Московской государственной юридической академии (МГЮА) им. Кутафина, уместна, поскольку напоминает будущим юристам о том, как важно уважать закон и не скатиться к репрессиям, считает уполномоченный по правам человека ...
Как упоминал в дискуссии в прошлом посте, поехали в отпуск на юг. Первую ночь остановились неподалёку от Труа - приятный небольшой красивый старый город с соборами, фонтанами, памятниками, вкусными ресторанами и многим другим. На днях ещё фоток запощу, пока три штуки подготовил, первая ...
УРААААА!!!!! vesti.ru Слава ...