рейтинг блогов

Жёрме – похоже на личинку инопланетного существа. Съел и делюсь впечатлениями

топ 100 блогов oskanov11.02.2021

Я часто вожу группы в Кабардино-Балкарию. Мне очень нравятся эти места, и люди, которые там живут, и, конечно, неотъемлемой частью поездки является местная еда, экзотичная для большинства россиян. Даже мне, живущему на Северном Кавказе, не все блюда знакомы.

Жёрме – похоже на личинку инопланетного существа. Съел и делюсь впечатлениями

Некоторые блюда, впрочем, завоевали популярность и являются постоянными пунктами меню, на которые обращают внимание туристы. Например, домашний балкарский сыр, который хозяйка делает при тебе. Ну, точнее при тебе она делает сыр, который ты будешь есть только вечером :)

Жёрме – похоже на личинку инопланетного существа. Съел и делюсь впечатлениями

Ещё одним "топовым" блюдом являются хычины. Карачаевцы делают их по-своему, а балкарцы – по своему. В первом случае они толстые, во втором – тонкие. Оба рецепта вкусные. И где бы вы ни были – в Кабардино-Балкарии или в Карачаево-Черкессии, вы обязательно попробуете хычины, как одно из основных блюд местной кухни. Они бывают с сыром, с зеленью, с картофелем, с мясом и с комбинациями начинок.

Жёрме – похоже на личинку инопланетного существа. Съел и делюсь впечатлениями

А вот жёрме – еда, которую редко предлагают в кафе, и в меню оно появляется редко. Более того, услышав его описание, большинство людей отказывается заказывать, а увидев – пробовать

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Наконец-то перестала пить галлюциногенные антибиотики и только немного покашливаю. На выборы не ходила, потому что не пустили. Написала такая на госуслугах, можно, говорю, прийти не по месту прописки, а по месту проживания. Они говорят, ну не знааааем, ждите подтверждения вас много, я ...
Вот мы и дожили до того времени, когда лозунг «Зима близко» потерял свою актуальность в России. Зима пришла. С лютыми морозами, убивающими все живое. Я знаю многих людей, у которых сейчас опускаются руки. Которые думают о несчастной России, управляемой уродами, умеющими только гадить ...
17 января 1982 года скончался Варлам Шаламов. Человек, который 18 лет провел в нечеловеческих условиях сталинских лагерей, но выжил и остался человеком. Когда 22-летний Шаламов в первый раз оказался в тюремной камере, он, по его словам, почувствовал «душевный подъем» и оптимистично ...
Когда мы говорим о войне в Алжире, то обычно употребляем слова "ФНО" и "французы". Я тоже так делаю просто потому, чтобы не путать читателей. А то у некоторых и так мозг выносит от того, что было 4 уровня гражданства. Между тем, термин "французы" (или "европейцы", как любят писать они ...
Оставлю это здесь. Прежде всего для фейкометов, утверждающих, что зампред Совбеза России Дмитрий Медведев не сам пишет тексты для своего Telegram-канала. На видеозаписи Дмитрий Медведев говорит сам, без суфлеров. И, к слову, совершенно трезвый. Это наблюдение уже для тех, кто ...