Жареная свинина, маринованная в гранатовом соусе

топ 100 блогов available_cook08.05.2022

Пишу в сообщество первый раз, если что не так - поправьте.
Хочу поделиться действительно простым рецептом жареной свинины, предварительно замаринованной в гранатовом соусе.

Жареная свинина, маринованная в гранатовом соусе

Ингредиенты:
Свинина (постная мякоть)
Гранатовый соус (у меня был "Стебель бамбука")
Эстрагон
Соль.

Все просто.
1. Свинину нарезать на ломтики в палец толщиной, посолить, добавить на каждый ломтик по чайной ложке гранатового соуса и щепотку эстрагона. И оставить всё это в холодильнике на ночь.
2. После обжарить промариновавшееся мясо на сильном огне на постном масле. (Осторожно - гранатовый соус имеет тенденцию карамелизоваться, не доводите до тёмной корочки, как это умудрилась сделать я! Если во-время перевернуть, получится вкусно и красиво, а не просто вкусно!)
3. Подавать можно с обычным отварным рисом и помидорами.

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Мы тут с ЗОЖ форума весь день умиляемся, как народ худеет С отчетами в картинках по своей еде :) Дама под центнер весом, худеет видимо по системе -60, там вроде до 12 дня можно есть все. Я так понимаю, этот совет воспринимается буквально. завтраки ...
Утром мы с Тоней проснулись рано. На улице шел дождь и понурые выпускники в мокрых бантах. "блять", - подумала я. Неделю стояла засуха, а тут..... Как же наши ...
  За годы работы укрепляешься в осознании того, что бред — явление очень стойкое. Сравнивать его с обычной убеждённостью, даже на уровне упёртости рогами в стенку — всё равно, что сравнивать незыблемость и прочность плит перекрытия с ...
Из обещанных погодных гадостей (штормовое, местами ливни, грозы, ветер и град) у нас только потемнело, несколько раз погрохотало и полило дождём, оставив лужи во дворе... И в нашем дворике +27.  А когда я днём выходила, думала сварюсь... вот прямо тут...  ...
Сладкого утра, всем! ...а Ивану Шишкину, отдельное спасибо... за сладкие воспоминания из детства! картинка ...