Гюцпот / Hutspot.

топ 100 блогов joe_alex04.11.2021
Продолжаем учить голландский. Сегодня у меня еще одной вкусное блюдо — Гюцпот / Hutspot, представляющее собой картофельное пюре с луком и морковью. Обычно подается посыпанным мелко рубленной зеленью или обжаренным беконом. У каждой хозяйки — свой, единственно правильный рецепт. Овощи могут быть отварены, запечены в духовке или обжарены. Гюцпот разминают в гладкое пюре или оставляют неоднородную структуру.

Гюцпот / Hutspot.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 150 гр
Морковь — 300 гр
2 ст л растительного масла
200 гр мелко рубленного бекона
Соль, перец — по вкусу.

Гюцпот / Hutspot.
Приготовление:
На среднем нагреве выжарить бекон до шкварок, выложить на бумажную салфетку.
На этой же сковороде обжарить 4-5 минут мелко рубленный лук до прозрачности.
Выложить натертую на крупной терке морковь, влить 2 ст л воды, закрыть крышкой, тушить до мягкости моркови.
Картофель отварить до готовности, помять, смешать с тушеными луком и морковью, посолить и поперчить по вкусу (я не добавляла).
Сверху посыпать жареным беконом.

Гюцпот / Hutspot.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Видео для будущих поколений. Привет из 2000 года. "Ну как вы там, потомки?!" (с) ...
Идеальная книга - как пространство между зеркалами: оно компактно и бесконечно, прозрачно и непостижимо, попасть туда легко, уйти из него невозможно, и всё оно заполнено тобой и ...
По данным источника в Администрации президента, изначальное согласие власти идти на переговоры было вызвано желанием затянуть время и перегруппировать силы. Об этом сообщает ZN.UA, ссылаясь на источники в администрации президента, передает Цензор.НЕТ . По их данным, секретарь ...
после Рождества на Восточной Украине надолго придут морозы. Лучшее время для наступления! Но, конечно, не с такими генералами и штабистами, которые почти год топчутся на месте, не проявляя ни дерзости, ни изобретательности. Придумали только разве что смехотворное "перемалывание". А в ...