Двухслойный тартифлет с сыром Ре​**ошон.

топ 100 блогов joe_alex22.10.2021
Так нам понравился предыдущий тартифлет, что было принято решение найти тот самый роблашон, и тот самый правильный рецепт. Мы справились с обеими задачами. Делюсь вкуснейшим рецептом, единственно правильным, по мнению французской кулинарной академии. По их мнению, в классическом рецепте не должно использоваться ни вино, ни сливки, а только двойной слой сыра.

Двухслойный тартифлет с сыром Ре​**ошон.
Ингредиенты:
Сыр Реблошон — 500 грамм
2 луковицы среднего размера (мелко нарезанные)
200 г копченого бекона (мелко нарезанного)
1 килограмм картофеля
2 ст л оливкового масла.

Двухслойный тартифлет с сыром Ре​**ошон.
Приготовление:
Обжарить бекон, помешивая, 5-7 минут до легкой поджаристости на среднем нагреве.
Выложить лук, обжарить, помешивая, еще 5 минут до прозрачности лука, снять с нагрева.
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками, замочить в холодной воде на 10-15 минут, чтобы вышел крахмал, отварить до закипания, воду слить.
В форму для запекания выложить половину картофеля, разровнять, сверху —  лук с беконом, разровнять, сверху выложить половину сыра. Сверху — оставшийся картофель, разровнять, сверху — оставшийся сыр.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Двухслойный тартифлет с сыром Ре​**ошон.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Наконец-то созрели арбузы, дыни и самые сочные новинки из мира литературы. Последний месяц лета создан для того, чтобы баловать себя – душу и тело. Да начнется книжный ...
Напоминаю, что вебинар 1 апреля – это уже в среду. Будем работать с убеждениями, ограничивающими заработок. Раз все застряли дома, то есть смысл, заняться работай в квадрате «Важно, но не срочно», это если по Стивену Кови. Лучше сейчас «почистить» все страхи, связанные с деньгами и их ...
От ее реплик, жестов, а порой даже от одного только ее вида взрывается от хохота зрительский зал. И она ценит этот хохот, как самую престижную награду. Но еще она может легко расплакаться - от недоброго взгляда, едкого слова, обидного замечания. ...
Всем привет, меня зовут Света. Сегодня  я покажу вам один мой обычный будний день  - понедельник 28 октября 2013 года. Полгода назад я уволилась и переехала в Европу. Теперь живу одновременно в двух странах – в Германии и Австрии.  Как это возможно, покажет мой день, в ...
В Израиле задержали американского журналиста Джереми Лоффредо. Подробности сообщает портал Ynet. Независимый журналист подозревается в разглашении чувствительной информации. Она касается последствий ракетного удара Ирана по израильским военным объектам 1 октября. Лоффредо сотрудничал ...