Барабулька по итальянскому рецепту.

Барабулька, или султанка - знаменитая рыба, о которой писали Цицерон и Гораций, восхищенные ее способностью менять свою окраску. В древние времена перед тем, как приготовить барабульку, поварам велели принести ее в специальном сосуде в столовую, где гости могли полюбоваться, как серебристая окраска рыбы менялась на красную. Большой популярностью султанка пользовалась в древнем Риме: рыба оплачивалась равным ей по весу количеством серебра. Эта «королевская» рыба готовится всеми возможными способами. У меня сегодня очень вкусный итальянский рецепт.

Барабулька по итальянскому рецепту.

Ингредиенты:

Рыбы барабулька/ султанка —1 кг
Масло растительное — 2 ст л
50 гр мелких каперсов
50 гр оливок (у меня Каламата)
50 гр вяленых помидоров.

Барабулька по итальянскому рецепту.

Приготовление:
Рыбу почистить, помыть, выстелить противень пекарской бумагой, смазать бумагу маслом. Выложить рыбу, всыпать каперсы, оливки, резаные вяленные помидоры, побрызгать сверху маслом, укрыть 2 слоями фольги. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Предыдущие записи блогера :

03.10.2021 — Канарский вулкан продолжает не радовать.

02.10.2021 — Субботняя рубрика чистоты 29/21.

01.10.2021 — Что-то новенькое в жж.

28.09.2021 — Рыбная солянка.

27.09.2021 — Книжное любимое 9.

26.09.2021 — Последние новости с вулкана.

25.09.2021 — Канарский остров Лансароте в августе 2021.

21.09.2021 — Разыскивается квартира в Аликанте.

20.09.2021 — Извержение вулкана на Канарах.

19.09.2021 — Просыпается канарский вулкан.

Архив записей в блогах:

Голая правда

Сегодня с помощью фотошопа и Джобсовой помощи (эй, Стив, ну как там? есть Б-г наверху?) мы будем глумиться над фотками известных личностей. Технология до безобразия проста и безобидна. Поехали! 1. Начнем с борцов за лес и электорат. У обнаженной ...

Высоцкий курильщика. Снова о незаконном обогащении

Продолжаем наблюдать за нашими "депутатами", которые из кожи вон лезут, пытаясь показать свою близость к народу и патриотичность, при этом, отказываясь принять законопроект о незаконном обогащении . Вообще - чем дольше депутат сидит во власти - тем больше интересных вещей мы о нем узнаем. ...

Франция вооружает Ливийских повстанцев?

Россия возмущена тем, что Франция вооружает ливийских мятежников, в областях, которые подконтрольны повстанцам. По мнению МИД РФ Сергея Лаврова, это "грубое нарушение" оружейного эмбарго ООН. Эта новость не прошла мимо англоязычной аудитории. ...

ЛЕТНИЙ НОВЫЙ ГОД: Чемодан

Продолжаем новогодничать! Повоображаем немного, ммм? Настройтесь на игру и не воспринимайте все слишком серьезно. Середина августа 2016 года. Где вы находитесь? Мысленно вообразите себе это место. Почувствуйте себя в этом месте. У ваших ног лежит чемодан. Это чемодан ваших находо ...

Семья Шавенковых vs. Семья Пятковых

Ну вот и завершилась очередная встреча между представителями диаметрально противоположных каст в руссиянии http://kp.ru/daily/25649/813732/ .... Завершилась предсказуемым разгромом в суде высшими низших... Тут даже и комментарии излишни, настолько были ...

Барабулька по итальянскому рецепту.

Барабулька по итальянскому рецепту.

Оставить комментарий

Популярные посты: