Гребешки с петрушкой от Иммануила Канта

andeadd — 09.05.2020 Давненько мы с вами не готовили простых, вкусных и полезных вкусняшек с интересной ИСТОРИЕЙ...

В записях немецкого философа Иммануила Канта немало любопытных бытовых деталей. И ни одна из них не повторяется, кроме вот этой: "Ich mag Jakobsmuscheln mit Petersilie und Knoblauch" ("Мне нравятся гребешки с петрушкой и чесноком").

Великий мыслитель так любил это блюдо, что упоминал о нём неоднократно. Причём, готовил он его всегда самостоятельно.
Возможно, в этом богатом витаминами и минералами кушанье и состоял секрет кантовских грандиозных интеллектуальных способностей, которые он сохранял на протяжении всей своей долгой жизни?

Чтобы проверить это, давайте попробуем сегодня приготовить гребешки по рецепту Канта, благо это ОЧЕНЬ просто (ибо этот замечательный философ предпочитал простоту во всём).

Итак.
Берем гребешки, петрушку, чеснок и кунжутное масло (Кант называет его "Sesamum indicum"):



Острым ножом нарезаем петрушку и чеснок.
Внимание! Кант предупреждает, что не надо МЕЛЬЧИТЬ - "Knoblauch und Petersilie ist kein Brei". Ну вот я точно не намельчил, может, даже крупновато получилось:



Перемешиваем гребешки с петрушкой, чесноком и кунжутным маслом и оставляем на 30 минут.




По истечении сего времени (Кант отмерял его с помощью старинных МЕДНЫХ песочных часов) выкладываем гребешки на разогретую сковородку и жарим три минуты, НЕ БОЛЬШЕ.



Вот и всё. Я не суперкулинар, но даже для меня это было ну очень просто.
Готовые гребешки выкладываем на тарелку, ждём две минуты, потом сбрызгиваем лимончиком и поедаем, чувствуя, как полезные вещества постепенно проникают в мозг, повышая наши интеллектуальные возможности до уровня одного из величайших мыслителей в истории человеческой цивилизации.




В следующий раз я приготовлю яичницу с сыром и луком, которую обожал философ Мартин Хайдеггер.

Оставить комментарий

Популярные посты: