Гоми с сыром


Гоми - это пресная каша из кукурузной крупы, часто у нас ее называют мамалыгой. Обязательный атрибут гоми - кусочки сыра сулугуни, которые начинают плавиться в горячей мамалыге. У меня копченый сулугуни. Комочек в центре - пучхолия, крошево из сыра с аджикой и мятой.

|
</> |