Минтай жареный
your_food_today — 22.11.2021

Филе минтая замороженное попалось. Вот такое:

Филе тонковато, но качественное, без костей, воды в глазури немного. Всего в пачке 5 штучек. Три пожарила, остальное попробую на котлеты.

Разрезала пополам. Обваляла в муке с солью, добавила немного смеси перцев и обжарила на растительном масле.

Не треска, конечно, но вполне годное оказалось.
Типография полного цикла: этапы производства и преимущества заказа 
