Форикол / Fårikål.

топ 100 блогов joe_alex09.11.2021 Форикол (норв. Fårikål, дословно — овца в капусте) — одно из наиболее известных блюд норвежской кухни. Традиционными ингредиентами для его приготовления служат ягнятина на кости, крупные куски капусты и чёрный перец горошком, тушащиеся в кастрюле несколько часов. По традиции блюдо принято готовить в сентябре, когда наступает «сезон молодых барашков». Последний четверг сентября в Норвегии считается национальным днём форикола.

Форикол / Fårikål.

Ингредиенты:
Баранина или козлятина на косточках — 1 кг
Капуста — 1 кг
Перец горошком и соль — по вкусу
Вода (на 3-л. кастрюлю) — 1 стакан 250 мл.
Приготовление:
Выложить мясо плотно на дно кастрюли или казана, посолить крупной солью, посыпать перцем горшком, сверху выложить плотно капусту, порезанную пелюсками толщиной минимум 1 см, посолить, посыпать перцем горшком.
Влить стакан воды, закрыть крышкой, поставить на плиту, довести до закипания, уменьшить нагрев до одной четверти. Готовить в течение трёх часов.

Форикол / Fårikål.

Форикол / Fårikål.

Форикол / Fårikål.

Форикол / Fårikål.

Простой, вкусный, сытный рецепт с историей. Все, как мы любим )

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В совокупности упомянутые «мероприятия» выглядят, мягко говоря, нелепо. Складывается впечатление, что у Зеленского пока не понимают и прикидывают, насколько темы противостояния с РФ и спекуляции на войне останутся выигрышными и интересными для американских друзей. Визиты ...
ОМЗ недавно осчастливил свою божественную щкодочку новыми щетки стеклоочистителя лобового стекла с подогревом . Ходит гордый, как павлин. Ктонить в соо уже юзал подобную прелесть? Сей гаджет действительно куче яиц, сваренных в Гималаях и без него жизнь тлен и уныние? ...
Могу поспорить, что каждый афисионадо когда-то был новичком в сигарном мире. И ...
Оригинал взят у grossbobs в Прелести коммуналки 1. Никто в коммунальной квартире не старается для других, как правило. Никто не хочет облегчить жизнь другим хоть в малой степени. Только крики, желчь и склоки. В коммуне, о которой пойдет речь, люди точно также не желали хоть ...
Международный день цветка отмечается 21 июня.⁣ Цветы — удивительные творения природы. Кто и когда основал этот красивый праздник, неизвестно. В каждой стране он имеет свой символ. В России праздник проходит под эмблемой ромашки, в Украине — красный мак, в Белоруссии — василек, в Китае ...