Долой иностранщину!

p_syutkin — 02.10.2023

Патриотствующая публика в последние месяцы активно борется с вывесками на иностранных языках. Так, городская дума Саратова объявила конкурс стукачей фотографов, которые прислали больше тысячи фото с англоязычными вывесками. В Краснодаре по инициативе мэра (ой, иностранное слово), поддержанной депутатами (ой, опять), вообще запретили такие вывески. В общем, очередной идиотский флэш-моб шагает по стране.

Чаще всего инициатива zоотечественников касается ресторанов и кафе. Так уж исторически получилось, что хорошая еда у нас отчего-то не связана с лаптями, онучами и косоворотками. Причем дело это давнее. Даже в XIX веке меню чаще всего составлялись на французском языке. В изданной в 1890 году в Санкт-Петербурге книге «Жизнь в свете, дома и при дворе» встречаем точное описание этого культурного феномена (вероятно, адресованное людям, неискушенным в светской жизни):

«В русских ресторанах меню за редким исключением составляют на французском языке, и в этом нет ничего удивительного: в хорошем обществе предполагается всегда знание французского языка. Хотя некоторые названия блюд переводимы, но по-русски они звучат как-то странно: многие же выражения невозможны для перевода, почему и принято для меню употреблять французский язык. Как Париж считается законодателем мод, так и французской кухне, бесспорно, принадлежит первое место, и совершенно понятно, что для обозначения чего-либо, касающегося кухни, употребляют французские выражения».

***

Хотите больше новостей и мнений о том, что, как и почему едят в России в условиях войны и кризиса? Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Русская кухня: история»: https://t.me/FoodHistory . Там можно говорить гораздо свободнее.

Оставить комментарий

Популярные посты:

schreibikus-01

1983 год. Иркутск. Такую страну прос​***и!!!

qkempek

Глава Wildberries о признаках миллионера

mil_history

Расстрел русских добровольцев Иностранного легиона во Франции в 1915 г.

foto_history

Ракета, быть может, и не так велика, но какая чудовищная система доставки!

norg_norg

Солдатушки-ребятушки!

starostvradost

Поздравим бабушек и дедушек с Новым годом!

abrod

Каждый сумасшедший считает сумасшедшими всех остальных

euro_royals

«Одиночка - Портрет Принца Хенрика». Глава 7. Часть 2.

• Ранее
• Архив