Что такое НПФ и как он поможет вам сохранить пенсию?
01.10.2023 —
Язык — не только для болтовни
Долой иностранщину!
p_syutkin — 02.10.2023
Патриотствующая публика в последние месяцы активно борется с
вывесками на иностранных языках. Так, городская дума Саратова
объявила конкурс стукачей фотографов, которые прислали
больше тысячи фото с англоязычными вывесками. В Краснодаре по
инициативе мэра (ой, иностранное слово), поддержанной депутатами
(ой, опять), вообще запретили такие вывески. В общем, очередной
идиотский флэш-моб шагает по стране.
Чаще всего инициатива zоотечественников касается ресторанов и кафе. Так уж исторически получилось, что хорошая еда у нас отчего-то не связана с лаптями, онучами и косоворотками. Причем дело это давнее. Даже в XIX веке меню чаще всего составлялись на французском языке. В изданной в 1890 году в Санкт-Петербурге книге «Жизнь в свете, дома и при дворе» встречаем точное описание этого культурного феномена (вероятно, адресованное людям, неискушенным в светской жизни):
«В русских ресторанах меню за редким исключением составляют на французском языке, и в этом нет ничего удивительного: в хорошем обществе предполагается всегда знание французского языка. Хотя некоторые названия блюд переводимы, но по-русски они звучат как-то странно: многие же выражения невозможны для перевода, почему и принято для меню употреблять французский язык. Как Париж считается законодателем мод, так и французской кухне, бесспорно, принадлежит первое место, и совершенно понятно, что для обозначения чего-либо, касающегося кухни, употребляют французские выражения».
***
Хотите больше новостей и мнений о том, что, как и почему едят в России в условиях войны и кризиса? Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Русская кухня: история»: https://t.me/FoodHistory . Там можно говорить гораздо свободнее.
Сохранено
|
|
</> |
Долой иностранщину!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
30.09.2023 —
Паста Alla vodka и другие русские макароны
28.09.2023 —
Как выбрать мороженицу?
27.09.2023 —
Очередной пузырь импортозамещения
25.09.2023 —
Зачем РПЦ торговать колбасой и вазелином?
24.09.2023 —
Черная редька с русским духом
23.09.2023 —
Почему закатывать огурцы снова в моде в России
21.09.2023 —
Отведайте настоящую купеческую кухню
20.09.2023 —
Здесь вы не допроситесь кислых щей
19.09.2023 —
Прощание с Ник Бором
Архив записей в блогах:
Сегодня встретили Новый год на работе :) Впервые принимал участие в украинском корпоративе, россиянин, в совершенно проукраинской команде. Нверное, вы думали, что украинцы на корпоративных вечеринках пьют горилку, кричат "Слава Украине" и едят фаршированных снегирей? Вы ошиблись, но не во ...
Через 8 дней улетаем всей семьей в отпуск, в Тунис. Это будет мое последнее слинголето (дома Юрка почти совсем не носится), так что активно выбирать Тот Самый Гениальный и Единственный я начала месяца за три... В процессе тестов и проб от меня уехали: - 4-ка Индио Василек с коноплей , т. ...
Привет всем читателям моего журнала. Надеюсь, вы уже успели отдохнуть от меня? Спешу всех заверить, что со мной всё в порядке, просто было очень много дел дома и на работе. Мама долго болела, но, к счастью, уже практически поправилась. Да и на работе был аврал. Из-за "короны" часть ...
Среди упаковочных материалов, которые предлагают наши производители, неизменным спросом пользуется стретч пленка различных марок. Она подразделяется на расходный материал для ручного и машинного (с помощью паллетайзера) обертывания. Соответственно и маркируются, как тип «А» и «Б». ...
