Чужие...

топ 100 блогов mayonesa_nax08.04.2010 Они сейчас вылупятся...

яйца Чужих

Цитата:

"Получилось не так красиво, как задумано было, а фотка вообще неважная, поскольку доводить до кондиции их надо перед самой подачей на стол, то есть, собственно, когда гости в сборе, а бегать с фотоаппаратом и выбирать ракурс посимпатичнее как-то неприлично :)  Но фурор это блюдо произвело :)

  А технология такова (для желающих воспроизвести сей кулинарный подвиг :)) :

Сделать это блюдо разумнее в тот день,  что вы варите холодец. Скорлупой яиц нужно запасаться заранее. Для этого нужно все яйца, которые используем в другие блюда, в выпечку, разбивать аккуратно со стороны тупого конца и так же аккуратно выливать содержимое, стараясь не повредить скорлупу
.Потом скорлупу изнутри хорошо моем и высушиваем. Она будет служить формочкой для яйца Фаберже.

   Наполнение может быть любым, на ваш вкус, но технологя такова: наливаем на донышко скорлупы (в ее острый конец)  немного жикости из холодца и выкладываем мясо или овощи. Выставляем яйца в холодильник в специальную подставку для яиц и оставляем застыть. Потом на застывший слой выкладываем следующий и заливаем холодцом и опять в холодильник. И так заполняем яйцо доверху и оставляем в холодильнике. Перед подачей на стол просто чистим их, как обычно чистят вареные яйца. Все! :))"

яйцы стырены тут
   ?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Саркози — умственно отсталый… Только благодаря мне он стал президентом… Мы предоставили ему средства, которые помогли ему выиграть", — цитирует заявление Каддафи канал France 24. В ночь на четверг телеканал France 3 TV обнародовал аудиозапись интервью с Каддафи от 16 марта 2011 ...
Российский агропромышленный комплекс испытывает дефицит кадров, который через три года может стать катастрофическим, заявил на пленарном заседании российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2024» бывший губернатор Краснодарского края и экс-глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев. ...
Эээх… весна… у меня снова обострилось желание продать Серёжкину квартиру, ...
   Вызывает меня вчера в вечеру высочайшее из низших с конкретным вопросом, заключенным в паре фраз: - Какого? И дальше, растекаясь мыслью по своему заваленному схемами и планами столу : - Почему до сих пор не решен вопрос с подключением двух соседствующих кабинетов ...
Мы продолжаем наш поход по каньону Йехудия . Вот мы добрались до того места, где стены каньона как будто смыкаются над головой. Ущелье становится темным и узким. А впереди слышен шум водопада. (Спуски по водопадам...) ...