Сайда под майонезом

топ 100 блогов mayonesa_nax13.03.2010

Видимо, зараза распространяется по миру. Уже и на серьезных ресурсах (маржинальным его точно никто не назовет) появляются рецепты утилизации майонеза.

Disclaimer: исключительно для пятницы. В качестве дополнения картины окружающего нас мира.

Итак. Нам требуется

 Четыре филе сайды 
пол-чашки майонеза
Две чайной ложки лимонной цедры
Столовая ложка лимонного сока
Столовая ложка мелко нарубленного шалота
Полторы чайной ложки пасты из анчоусов
Две чайной ложки нарубленного тимьяна

1. Нагрейте грили электропечи
2. Рыбу положить на противень кожей вниз, приправить солью и перцем
3. Смешать остальные ингредиенты, равномерно размазать сверху по рыбе. Жарить в 5-7 дюймах от гриля в течение 6-8 минут.

Сайда под майонезом

Майонез с лимоном и тимьяном придает особую свежесть и золотисто-коричневую корочку нежной, слегка сладковатой сайде.

Источник: журнал Gourmet, декабрь 2008 года.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
на книжном салоне наткнулся на огромную очередь - люди стояли за чьим-то автографом. за чьим - не увидел, плотность толпы была слишком велика. зато увидел другое - где-то там, в начале очереди, рядом с неувиденным писателем стоял классический телохранитель (с большой буквы Т) - на две ...
http://bokopequjoma.wordpress.com/?p=4 Синод РПЦ принял решение о создании новых епархий на Северном Кавказе Патриархия.ru: Участники заседания Священного Синода Русской Православной Церкви от 22 марта 2011 года ...
Уже завтра полнометражный документальный фильм "Про рок" выходит в широкий прокат (правда, в ограниченном числе кинотеатров). А вчера мне удалось по приглашению сообщества moscultura побывать на предпремьерном показе. Как признался режиссер фильма Евгений Григорьев, ...
В ближайшие месяцы власти Украины могут объявить о признании Иерусалима столицей Израиля и о перенесении туда своего дипломатического представительства. Об этом говорит дипкорпус. И это правильное решение, на мой взгляд. ...
С пятницей, друзья!)) Чем будете занимать вечер?) Я бы очень хотела полетать на таком шаре! Но буду, скорее всего, смотреть какую-нибудь лёгкую комедию или поеду гулять (у нас сёдня замечательная погодка) )) ...