Хотите сладенького?

mayonesa_nax — 04.03.2010 Вот я беру свои слова обратно о предсказуемости и об отсутствии фантазии у наших хозяюшек. Напротив, фантазия у них причудливая и богатая. Только человек с богатым воображением может придумывать такие рецепты и названия.


Итак, сегодняшнее меню. В основном у нас будет сладкий шведский стол, впрочем не останемся и без закусок (авторская орфография, пунктуация и фантазия сохранена). Сегодня к сожалению без фоточек, пусть и Ваша фантазия поработает!

Печенье из плавленых сырков и майонеза.

Ингридиенты
Плавленые сырки (типа Дружба) 2шт
200грамм масла
250 гр майонеза
2 стакана муки
Цедра 1 апельсина

Способ приготовления

Смешать все ингридиенты и вымесить тесто
Раскатать толщиной где-то 5 мм
Разрезать треугольниками
Посипать сахаром и выпекать
http://fastrecipes.org.ua/text/ke992jdl_pechene-iz-plavlenyh-syrkov-i-majoneza

А вот эта хозяюшка предлагает свежее решение, необычный ингредиент для своего печенья:

Печенье с майонезом

1 банка майонеза, 200-250гр.,
1,5 (полтора) стакана песка(!),
1 пачка размягченного масла,
3 яйца,
1/2 чайной ложки чайной соды.

Яйца слегка взбить с сахаром, щепоткой соли, добавить масло, майонез смешанный с чайной содой. Муку добавлять постепенно, сколько возьмет, чтобы тесто было мягкое. Готовое тесто оставить в холодильнике на 2 часа.
Обожаю такие рецепты, 2 часа можно заняться другим делом.
Затем тесто раскатать слоем толщиной с палец, вырезать фигурки и ли нарезать на квадраты.
Или тесто пропустить через мясорубку и уложить на противень в виде печенья, то есть не большими кусочками, серединку можно украсить ягодкой из варенья или орешком, чем угодно, а можно и без украшения. Печь пока не порозовеет. Готовое печенье посыпать пудрой  (я так понимаю, сойдет пудра любой марки - какая-нибудь недорогая рассыпчатая, компактную отколупывать будет трудно).
http://www.maminaeda.ru/2007/05/20/171/

Печенье на майонезе

200 г маргарина
1 стакан сахара
1 яйцо
200 г майонеза
3 стакана муки
1 щепотка соды
ваниль по вкусу

Муку высыпать на стол горкой, в нее высыпать сахар, вбить яйцо, добавить майонез и маргарин и все порубить ножом до однородности. Быстро замесить (чем меньше возиться с тестом руками, тем лучше оно выйдет) гладкое тесто и поместить его в холодильник минимум на 1 час. Затем сформовать печенье (варианты: пропустить тесто через мясорубку и нарезать на порции; раскатать и вырезать изделия желаемой формы; можно в тесто добавить какао и сделать двуцветное печенье). Выпекать до золотистого цвета.
Получается рассыпчатое печенье, похожее на курабье, но чуть плотнее. Из этого же теста можно сделать коржи для торта.
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic7778.shtml#134822

Оказывается, довольно популярное печенье на просторах интернета, встречается в разных вариациях ингредиентов - от масла до маргарина.
http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/764/
http://vcusneashki-md.livejournal.com/36518.html

Всё-таки не удержусь, и предложу Вам еще пару фантазийных салатиков:

Озорной цыпленок
(а я бы назвала его - убегающая печень)
Ингридиенты
копченая курочка (300-400г)
200г моркови по-корейски
2 яйца (вареных)
150-200г твердого сыра
майонез, соль
Способ приготовления
Это слоеный салатик.
1-й слой - порезанное на небольшие кусочки мясо курочки
майонез
2-й слой - белки яиц, потертые на мелкой терке
3-й слой - морковка по-корейски
майонез
4-й слой - тертый сыр
5-й слой - тертые желточки (особенно красиво, когда яйца домашние и желточки желтые-желтые)
дать пропитаться. Приятного аппетита!
http://fastrecipes.org.ua/text/ke992jdl_ozornoj-tsyplenok


САЛАТ ИЗ ЧИПСОВ

Хочу посоветовать быстрый и вкусный рецепт приготовления оригинального салата. У меня блюдо с этим салатом занимает одно из главных мест на праздничном столе и к концу ужина салатница неизменно остается пустой, а гости - удивленными и довольными. Просто всем невдомек почему же столь простые ингридиенты салата дают такой потрясающе-необычный вкус...

Продукты:
1 упаковка чипсов (но не картофельных, а, например, воздушных крабовых);
1 баночка консервированной кукурузы;
2-3 (сваренных вкрутую и мелко порубленных) яйца;
1 головка лука (полукольца (или меньше) ошпарить кипятком, чтоб вышла горечь).
Майонез (для заправки).

Инструкции:
Если чипсы крупноваты - поломать, добавть остальные ингридиенты, тщательно перемешать и... кушать подано!!!
http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/6028/


Салат Любимый лососик

Продукты:
копченый или вяленый лосось (можно брюшки),
3 картофелины,
2 вареные морковки,
3-4 яйца,
2 свежих огурчика,
майонез.

Инструкции:

Лосось порезать полосочками, огурец - кубиками, все остальное - помельче. Продукты смешать, заправить майонезом.
http://www.passion.ru/salad.php/vr/199/


Салат "Страстный муж"

Продукты:

Рис варёный,
луковица,
солёная красная рыба,
кислое яблоко,
яйцо.

Инструкции:

Лук измельчить, рыбу - соломкой, яблоко потереть, яйцо потереть.

Выложить слоями: рис,
лук,
рыба,
яблоко,
яйцо.

Каждый слой промазать майонезом
http://www.passion.ru/salad.php/vr/477/


Салат Нежный огурчик
Продукты:

свежие огурцы,
крабовые палочки,
майонез (желательно нейтральный, с нежным вкусом, типа Кальве).
Пропорция огурцов и палочек примерно 1 к 1.
Можно чуть больше огурцов.

Инструкции:

Крабовые палочки нарезать вдоль тонкой соломкой (можно не резать, а руками аккуратно разделять на отдельные волокна). Огурцы почистить и тоже нарезать соломкой так, чтобы длина огуречной соломки была равна длине "крабовой" соломки. Не солить, не перчить! Заправить майонезом.

Удивительно вкусный и нежный салат. Особенно в летнюю жару. Секрет в том, чтобы продукты были нарезаны соломкой. Пробовала нарезать кубиками - совершенно другой вкус и вид.
http://www.passion.ru/salad.php/vr/373/


Да, а о тех, кто на диете или просто следит за фигурой и здоровьем, тоже позаботились:

Салаты / Диетические салаты
Салат "Сама Нежность"
Продукты:

Шампиньоны маринованные,
лук репчатый,
помидоры свежие,
сыр,
майонез "Кальве легкий". (безусловно, залог нежности и легкости)

Инструкции:

Все ингредиенты нарезать, лук ошпарить кипятком и отжать, сыр натереть на терке.

Укладывать слоями:
грибы,
лук,
помидоры,
сыр.

Сверху полить майонезом.

Приятного аппетита!
http://www.passion.ru/salad.php/vr/504/

И напоследок....

Баклажаны а-ля грибы

Ингредиенты:
Баклажаны,
кубик бульона грибного любой марки (можно взять приправу мивина или ароматика грибную, но бульон лучше),
сметана или майонез.
Способ приготовления:
Берем баклажаны и чистим их от кожуры.
Нарезаем кубиками.
Разогреваем сковороду и в небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем, пока они не потемнеют.
В это время закипятим около 250 мл воды и прокипятим в ней наш бульонный кубик.
Затем, когда баклажаны готовы, заливаем их в сковороде нашим бульоном. Выпариваем жидкость. Когда ее практически не останется, добавляем сметану или майонез, желательно нежирные, так как в сковороде уже есть подсолнечное масло. Дайте настояться.
Можно добавить жареного лучка для создания полной иллюзии грибов. :)
Можно не солить, но если солите то не пересолите, иначе вкус теряется.
http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-1154.html

Я вот одного не пойму - в стране с грибами напряженка???

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив