Черносмородиновый курд

топ 100 блогов karaidel17.04.2012 Быстро-быстро, пока не началось пока не идёт код, покажу курд, который варила в субботу. В принципе, я не супер-любитель курдов, джемы мне милее, но иногда хочется разнообразия.
По цвету и вкусу - это мазательная реинкарнация прошлогодних инфернальных печенек. Ну и вообще, таки да, я люблю чёрную смородину. Жалко, что она тут не растёт.


Черносмородиновый курд

Надо:
300 грамм чёрной смородины (замороженной или свежей)
3/4 стакана сахара
100 грамм сливочного масла
5 яиц

Яйца слегка взбить в сахаром. Ягоды смолоть в фуд-процессоре. Масло растопить. Смешать яйца, ягодное пюре и масло, хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Варить, часто помешивая, около 15 минут, пока курд не станет похож по густоте на заварной крем. Накрыть пищевой плёнкой, прижав её к поверхности курда, и охладить.

Черносмородиновый курд

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Думаете ли вы о суициде?" Усилил ли режиссер обольщение? Вроде как и да, мы стали плотнее общаться. Подолгу болтать по телефону, постоянно ездить вместе по делам, оставаться вдвоем пить чай после репетиций. А, вроде и нет, меня даже за руку не брали, не говоря о большем. Зато все ...
Оригинал взят у макаки в Кредитная десятина Я решил прикинуть, сколько денег заплатил банкам за использование кредитов. Для этого я в своем графике долгов сделал дополнительную колонку с расчетной суммой процентов, как 24% на количество дней между отсчетами. Для ставки процента ...
Ответ архимандрита Тихона (Шевкунова) на вопрос о действиях протодиакона Андрея (Кураева) в интервью корреспонденту телеканала «Союз» http://www.pravoslavie.ru/smi/67714.htm 13 января 2014 года в Варшаве архимандрит Тихон (Шевкунов) выступил на презентации польского перевода книги ...
В Госдуме рассмотрят законопроект , согласно которому депутаты за систематическое невыполнение своих обязанностей будут лишаться мандата. Проект, предложенный членами «Справедливой России», уже был одобрен профильным комитетом по конституционному законодательству и госстроительству и ре ...
Вот и началось! «Президент с бензопилой», недавно выбранный Хавьер Милей, устроил мощнейший дипломатический скандал, какого давно не было. Конечно, многие ожидали, что рано или поздно что-то случится со столь «экстравагантным» лидером, но президент Аргентины умудрился далеко ...