Царица полей и ее загадка

olga_srb — 25.08.2022 Обычно на чтение моего поста вы, дорогие читатели, тратите меньше времени, чем я на его подготовку.

Сегодня мы поменяемся местами: я напишу коротко, а вы задумаетесь надолго. Во всяком случае, я надеюсь, что сумею загадать вам загадку, поиск решения которой займет ваше сознание не на пять минут.

Итак, начали.


Источником вдохновения на этот раз послужила кукуруза. Наступил ее высокий сезон, она заполнила прилавки супермаркетов, и я не смогла удержаться от покупки.

Для тех, кто следит за ценами: два початка обошлись мне в 125 рублей.



Несмотря на то, что я очень люблю колбасу, царицей полей является не колбаса, а кукуруза.

И получила она такое почетное звание в период «кукурузной кампании», суть которой сводилась к попыткам распространить растение по всей территории Советского Союза с целью преодоления продовольственного дефицита.

Временные рамки упомянутого процесса: вторая половина 1950-х годов – первая половина 1960-х.

Тогда кукурузе посвящали песни и плакаты, уповали на нее, как на чудо, и высаживали везде, где была земля.

Для советского сельского хозяйства кукурузная эпопея была экономическим чудачеством на грани шока.

До середины 1950-х о кукурузе говорили и писали сдержанно.

Вот, например, кулинарная книга 1952 года.



Заметка дает будущей царице скупую характеристику.



А вот заметка о ней же в «Краткой энциклопедии домашнего хозяйства», изданной спустя три года.

Обратите внимание на слова «всё интенсивнее внедряются в центральных областях РСФСР, в северной части Украины, в Белоруссии и других районах нечерноземной полосы СССР».



В середине десятилетия хозяйкам предлагается на выбор уже четыре рецепта: кукуруза отварная и консервированная – с маслом, в томате и с гренками.



Конечно, вариантов немного, поскольку советскому гражданину привычнее есть артишоки, а не всякую ерунду.



И вот теперь, спустя шестьдесят лет после кукурузного бума, я предлагаю вам угадать, что готовится из представленных на фотокарточке ингредиентов?



Состав вы видите – назовите результат.

Правильный ответ опубликую завтра!

Оставить комментарий

Популярные посты: