Апельсиновый квас
available_cook — 25.06.2023
На улице лето, самое дело начать делать квасы. Сегодня предлагаю
приготовить наш ответ фантам и прочим мириндам.На трехлитровую банку воды берем:
• апельсины 3 шт.
• сахар 300 гр
• дрожжи 1.ч.л.
• лимонный сок 0,5 ч.л.
Апельсины моем, режем помельче вместе со шкурками. Складываем их в банку, туда же сок, который из этих апельсинов вылился. Засыпаем сахар, дрожжи, добавляем лимонный сок. Накрываем сверху марлей. И пусть себе стоит сутки, побулькивает.
1.
Через сутки квас фильтруем через марлю, разливаем по бутылкам и в холодильник на 2-3 дня. Важно! Бутылки брать бугельные, чтобы квас был под давлением. За несколько дней в холодильнике дрожжи еще побродят, да и начнут понемногу погибать. Если пить квас сразу через сутки, у него будет дрожжевой привкус, а дня через три на дне бутылки образуется осадок, а квас приобретает тонкий апельсиновый аромат и вкус, и приятную газированность, привкус дрожжей исчезает. Сладость тоже сбалансированная, квас не кислый.
2. Остается только разлить по бокалам!:)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Обзор популярных моделей китайских автомобилей 
Литр бензина за 100 рублей и джинсы за 60 тысяч: как сравнивать цены в СССР и 
Статья о Жане Сореле 
полнолуние в Козероге 21 июля 
Почему пророка Моисея раньше изображали с рогами на голове? 0 
27 июля ● "День основания Москвы" и день гибели Лермонтова 
Домашнее-вечернее 
"Единственная проблема в том, что это не стандартная государственная политика — 
Как можно одним днём запапасть? Предыдущие записи блогера :
25.06.2023 —
Греческий салат
24.06.2023 —
Саворин, он же варехоу
16.06.2023 —
Путассу
13.06.2023 —
Горошек с фаршем
Архив записей в блогах:
В 2021 у меня году было предостаточно времени, чтобы погрузиться в книги, спрятаться от угнетающей реальности, затеряться в километрах чужих слов. О тех немногих книгах, которые произвели на меня впечатление за последние двенадцать месяцев, я вам сегодня и расскажу.
КОРНИ — Алекс ...
Расскажу моим френдам о процессе создания фотографий Джеймса Виггера.
Вот что он нам поведал:
С тех пор, как я начал фотографировать, я хотел снимать пластины в виде плиток ...
Кто меня читает более-менее давно, знает, как я люблю принимать участие во всяких вызовах, флешмобах, марафонах, челленджах и проч. И не ваааажно, что я успеваю закончить не все, не сразу и вообще что-то могу на половине отбросить по причине того, что это перестало мне быть интересным. Да ...
Основной мой вклад в строительство дома, это всех накормить. Накормить хочется вкусно и разнообразно, поэтому первая часть дня в течение последней недели протекает на кухне. Во вторую половину дня шью, если нет никаких других дел. В пятницу Анютка осталась дома, у них был какой-то ...
Ныне вялотекущий скандал с руководством Казанской семинарии описывать не буду. Кому интересно, в сети найдет. Прекрасно понимаю реакцию епархии и патриархии и логику этой реакции: слухов обо всех людях ходит много, а своей разведки у нас нет. Вот поэтому мне кажется, что метастазы ...
