Антоновка

топ 100 блогов tasha_jardinier30.09.2018

Антоновка

На кухне благоухает сильнейшее боевое отравляющее вещество. Стараюсь не заходить туда. А потому что уже уничтожила три боеголовки. Говорю: нельзя больше. А руки так и тянутся к … ароматному яблочку.

Шучу! Но пахнет нынче Антоновка просто одуряющее. Полежала в холоде недельку, попала в тепло и такой аромат испускает, что пройти мимо невозможно. Грызу и грызу яблочки. Главное, они нынче не сильно кислые. А сочные  такие, что просто брызги летят, когда разрезаешь. Вот вам и сухое лето!



У кого-то недавно прочитала в комментах, что Антоновка чуть полежит и становится невкусной, рыхлой. Но это не проблема сорта. Антоновка отлично лежит до нового года. Более того, ее лучшие качества - вкус, аромат и сочность - достигаются через 2-3 недели после съема. А утрата же этих качеств – результат неправильного выращивания плодового дерева.

Причина – избыток азота и недостаток кальция. Даже если вы не кладете под яблоню навоз или перегной и вроде бы минералкой не балуете, на фоне кислых почв за счет содержания приствольного круга образуется избыток азота. Поэтому осенью вносите кальций в виде доломитовой муки в соответствии с уровнем кислотности почвы.

И второй момент: качество плодов Антоновки резко ухудшается при хранении, если после съема яблок вы подержали их в тепле. Тут важно соблюдать правило: сняли, уложили в ящики и сразу же отнесли в помещение, где поддерживается температура +2-4◦С.



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Президент Словении Наташа Пирц-Мусар заявила, что Брюссель якобы работает над восстановлением связей с Москвой. По ее словам, глава Еврокомиссии фон дер Ляйен призналась ей лично, ...
Известно, что дети играют хорошо сами с собой, если с ними общаются и их учат играть взрослые. Как пример - учим складывать из кубиков башенку, сидя рядом с ребенком: сначала складываем сами, комментируя, дитя смотрит, потом дитя делает попытки - мы хвалим, потом дитя уверенно строит сам ...
У нас тут новый закон приняли: - на работу ходить только с 3G (geimpft, genesen, getestet) - вакцинирован/выздоровел/протестирован отрицательно; - хоум-офис по максимуму. Ну и в каждой федеральной земле свои правила. У нас, например, в некоторых случаях 3G+PCR (например, к парикмахеру ...
В сложнейшей ситуации в г. Ош, в котором на данный момент полный хаос и умело организованное провокаторами безвластие, наиболее вероятным прогнозом является мощнейшая дестабилизация региона, тот "идеальный шторм", о котором в октябре ...
Произошла подмена понятий. Как-то тихо и незаметно. Работа учителя — проводить уроки. Вот за качество урока и спрашивать с учителя. Подготовка к экзаменам и сдача экзаменов — работа самого ученика. Он лично за это отвечает. Сам. Двадцать лет назад никому бы и в голову не пришло, что ...