Меню для новогоднего корпоратива: как угодить всем сотрудникам 
Октябрята последней декады 
Пирог с персиками 
Plasan Wilder: двуствольный двутел. 
Сюткина посадили 
Глобальный финансовый крах это «подножка» Китаю и странам БРИКС 
Это заявка на рекорд! 
Из Тянь-Шаня на Кавказ: Грузия (арка Дружбы народов, по пути, вечер в Мцхете) 
Design shopping. Abber — всё самое красивое для вашей ванной комнаты
18.05.2010 —
Други, помогите понять зачем мне нужен этот продукт
Варенье (сироп) из одуванчиков
kitchen_nax — 19.05.2010
В конце поста вопросы знатокам. Приветствуются любые советы,
делал это варенье впервые.
В прекрасный солнечный полдень собираем за городом одуванчики,
самыхе большие и яркие. В средней полосе они скоро сойдут,
поэтому поторопитесь. Но в июне будет новая волна цветения.
Итак. Сорвем 200 одуванчиков, возьмем также 800 г сахара,
пол-литра воды (не из-под крана) и 1 лимон.
Приносим их домой и сразу начинаем работать, не нужно ждать,
пока они завянут. Сначала я промыл цветки, избавившись от жучков.
Нам нужны только лепестки, пестики и тычинки. Цветоложе убираем.
Можно делать это руками, а можно ножом. Я чередовал два этих
способа.
Затем заливаем все это водой, добавляем сахар, сок, выжатый из
лимона, и цедру. Размешиваем.
Доводим на плите до кипения и варим минут 5.
После остужаем и сутки настаиваем в холодильнике. На следующий
день процеживаем настой, жмых кидаем в компостную яму или
выбрасываем.
После этого на слабом огне варим настой минут 40, снимая вначале
белесую пенку.
Все. Теперь разливаем по стерильным банкам.
Варенье можно есть просто так, а можно добавлять в чай, лимонад,
куда угодно.
1. Промывая цветки, я очевидно смыл существенную часть нектара и пыльцы, а значит и аромата. Есть другой способ избавиться от насекомых?
2. Обязательно ли убирать цветоложе или варить прямо с ним?
3. Есть ли способ загустить варенье до консистенции меда? Пектином или как-то еще?
4. Делали ли такое варенье в русских деревнях до революции??
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.05.2010 —
Курение на кухне
18.05.2010 —
пил
17.05.2010 —
Как резать колбасу?
17.05.2010 —
Долма vs голубцы
13.05.2010 —
Или все на даче, или поговорить не о чем
14.05.2010 —
на троих
12.05.2010 —
Все?
Архив записей в блогах:
...
Я сегодня была в пиццерии, ела греческий салат, а другие пиццу, и читала про нашу финансовую систему ужастик. Пиццерия эта, вроде бы как, всегда проводит акцию-скидка 50%- вынуждает, подлая, выбирать те виды пицц, на которые сегодня акция, так как душит жаба. 600 или 300 руб, разница? С ...
Как я откровенно сегодня убила день! Зато впервые за долгое время пошопилась, хоть и виртуально)) на али сегодня скидки и кое-что я себе набросала в корзину)) но как же сложно выбирать и сравнивать! И это я ни шагу не ступила в обувь и одежду, ууххх Но вот даже не стыдно. Это был мой ...
Многолетний яростный спор по поводу "в/на" — пожалуй, самый пустой и бессмысленный в Рунете. Пример глупой пропаганды Дело в том, что здесь нет никакой проблемы. Русский язык допускает обе формы как вполне законные и равноправные. За доказательствами обратимся к Национальному ...
Замечены: Клотильда и Виттория Савойские, Беатриче Казираги, Клеопатра Эттинген-Шпильберг, Виктория-Федерика Маричалар- и - Бурбон и Хайме Маричалар. ...
