Зимние окуни

Окунь-глазастая речная рыбка, колючая, но в зимний сезон очень вкусная. Ловится со льда.

Подумалось, а почему он так называется? Все же по одной из версий, слово окунь произошло от общеславянского "oko" — глаз. "При этом окунь мог получить своё название либо из-за своего глаза (по одной из версий считается, что слово окунь первоначально означало глазастую рыбу), либо из-за тёмного пятна в конце первого спинного плавника, которое есть только у этой европейской рыбы. (С)
Другая версия, происхождение от праиндоевропейского "ak' "— острый.

Рецепт приготовления такой рыбки прост. Почистить. Подсолить. Особо крупненьких нужно надрезать. Можно поперек, можно вдоль. Обвалять в муке и поджарить. Все просто. Была бы рыбка поймана.

Пожаренная с головой рыбка получается вкуснее).
Ну и красивее, конечно!

Свежеловыловленная-очень вкусная рыбка. И разницы нет, отчего окуня так интригующе назвали.
Всем добра и радости!

Предыдущие записи блогера :

21.12.2023 — Чайная эйфория

19.12.2023 — Гололедное

17.12.2023 — Принц из рая

16.12.2023 — Баклажан в салате

15.12.2023 — Наперегонки с собой

14.12.2023 — Не отчаиваясь

13.12.2023 — Питательное

12.12.2023 — Мыть или не мыть

Архив записей в блогах:

Желания выполняются?

Когда я возобновил активное ведение данного блога, то поставил перед собой цель - через полтора года (а именно осенью 2019 года) увеличить свои личные доходы за счет интернета на 15 - 20 тысяч в месяц. Из интернета мне если что и падает - то копейки. Правда копейки имеют тенденцию ...

приехать гостем, туристом, чтобы захлебнуться от щенячьего восторга

Мне очень нравится Санкт-Петербург в этот приезд. Город стал чище, приятнее, холенее, люди вежливые - но питерцы всегда такие, стало меньше мигрантов. Очень много информации на двух языках, русском и английском, в метро, в центре теперь точно не заблудишься. И очень хорошо моя подруга в ви ...

Хай ес??

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Помните этот анекдотец про Киркорова - "болгарин, румын, какая разница?...." Так вот, ...

Пути истории

Забавное. Шарль Перро, который первым записал сказку о Синей Бороде, одним из прототипов которого считали Жиля де Ре, соратника Жанны д'Арк, был выпускником католической школы, которую основал Пьер Кошон, который осудил Жанну д'Арк. Не то чтоб в этом было что-то вау-эдакое, Франция ...

Аэропорт имени Достоевского..

Тут получил по Вотсаппу чудную шутку по поводу дальнейшей реконструкции аэропорта "Пулково" в связи с присвоением ему имени Федора Достоевского. Цитирую : Поступило предложение по названию для залов : - общий зал "Униженные и оскорбленные"; - бизнес-зал "Бесы"; -отсек для опоздавших: ...

Зимние окуни

Зимние окуни

Оставить комментарий

Популярные посты: