Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта 
Про ёлки, мандарины и цвет белья 
"Карельская авантюра", презентация в ИГА. Продолжение 
"Волчок", или Вот кто бы объяснил... 
Долина: "Меня обштопали и обидели" 
Зайчиш и другие, попутные коты 
Не нахамишь — не выживешь. Как общались люди в СССР 
Июнь — «Свобода». 
Предрождественское Как и ожидалось, поток туристов у нас немного схлынул, можно отдышаться пару недель и посвятить чуточку времени себе любимой. Ведь давненько я уже ничего полезного не делала для себя. В общем, пробился у меня аппетит на пищу для ума. Да-да, бывает ...
Я в моем маленьком раю и солю огурцы :)
olganovikova — 06.08.2014
Я уже была 
фэшн-блоггером
, теперь побуду кулинарным
Делюсь с вами семейным рецептом идеальных соленых огурцов! Я не преувеличиваю - все, кто пробовал, были в восторге и просили рецепт.
Отточено и доведено до совершенства несколькими поколениями женщин в нашей семье :)
Ну или просто посмотреть фоточки, где я выступаю в роли повелительницы огурцов )
Первое и важное условие - огурцы должны быть совсем недавно собраны с грядки, очень плохо, когда они ждут засолки один или 2 дня!
Хорошенько помойте огурцы.
И отрежьте "попки" с обеих сторон, так огурчики лучше пропитаются ароматом трав :)
Уложите в трех или двух литровые банки :)
Советую для засолки выбирать огурчики среднего или маленького размера и укладывать их как можно плотнее. Тоже искусcтво, можно сказать :)
Кстати, о твавах!
Необходимые ингредиенты для засолки 3-х литровой банки огурцов.
1. Корень хрена.
2. Пара вишневых листиков.
3. Один листик дуба.
4. 3-4 смородиновых листа.
5. Несколько веточек петрушки ( 4 крупных или 8 небольших).
6. Крупная веточка укропа.
7. 3-4 зубчика чеснока.
8. Один крупный лист хрена.
Зелень и чеснок обязательно положите и на дно банки и сверху, когда укладка огурцов "штабелями" уже закончена.
Вскипятите воду - около 1 литра на трехлитровую банку и размешайте в ней соль.
Соль - использовать только такую!
На 3х-литровую банку и примерно один литр воды - 80-100 грамм соли (если огурцы очень мелкие - 80 гр, если крупные 90-100гр.)
На 2-х литровую банку - 60-70 грамм соли.
Залейте огурцы в банке получившимся раствором, если не хватило воды, долейте еще немного кипящей.
Дайте еще минут 5 постоять, долейте снова кипящей воды, если вода в банке немного "просела".
А теперь в кастрюльку с кипящей водой на 10 секунд опустите пластмассовую крышку и сразу же закройте банку этой крышкой.
Оставьте огурчики стоять при комнатной температуре до полного остывания, а затем уберите на хранение в прохладное место.
Гарантирую - будет вкусно!
Ваша хозяюшка
Оля :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Торт на быстром "ленивом бисквите" с желе из замороженной клубники - все очень просто... "Ленивый бисквит" с блинной мукой похож на настоящий, приготовленный на взбитых яйцах, но печь его гораздо легче. Нам понадобится: 2 яйца, 1 ст. кефира, 70 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, ...
Писал когда-то об архетипах Афины и Ареса, древнегреческих божеств войны. Для Ареса (и след, для лиц, захваченных этим архетипом) война есть процесс уничтожения и покрения противика. Для Афины (и захваченных ею) война - процесс изменения условий взаимодействия с противником. Как теперь ...
Сюжет «Парка Юрского периода» не дает нам покоя. Если мы действительно обладаем технологией извлечения генетической информации из ископаемых костей, можем ли мы возродить вымерших миллионы лет назад динозавров? сли нам удастся возродить динозавров, можно будет водить людей в такой парк ...
Отдельно хочу рассказать про операционные моменты, благо есть с чем сравнить. На этот раз не с Израилем) Двенадцать лет назад в Склифе мне делали операцию на позвоночнике. Примерно такую, как перенес Плющенко, только онт зачем-то поехал за ней в Израиль. Кстати, по тому, что я потом ...
