рейтинг блогов

Вяленые помидоры

топ 100 блогов gotovim_vmeste117.07.2019
Вяленые помидоры, с ароматами тимьяна, орегано и розмарина, несколько долек чеснока и оливковое масло… Приготовить это, известное всем, средиземноморское блюдо в домашних условиях очень просто. И однажды, открыв баночку с такими помидорами, на вашем столе появится настоящий деликатес, оторваться от которого практически невозможно.
Вяленые помидоры


Ингредиенты:
Помидоры - 1500 гр
Соль - 1/2 ч. л.
Розмарин - 2 веточки
Тимьян - 6 веточек
Чеснок - 3 зубчика
Орегано - 1 ч.л.
Оливковое масло - 250 мл


Как приготовить
Помидоры разрезать пополам и убрать семечки, чеснок нарезать пластинами.
На решетку положить бумагу для выпечки и разложить помидоры срезом вверх, немного посолить.

Поставить решетку с помидорами в духовку на 6-8 часов при температуре 70°С на режим конвекции (если есть), духовку необходимо приоткрыть на 2 см.

Через 6-8 часов помидоры станут вялеными, важно не пересушить помидоры, они не должны быть как сухари. Если помидоры были разной величины, мелкие готовые помидоры достаньте по-раньше.

Простерилизуйте банки и крышки. На дно банки положите маленькие веточки розмарина и тимьяна, 4-5 пластин чеснока, 1/3 ч.л. орегано. Сверху до половины банки уложите  вяленые помидоры, затем опять положите веточки розмарина, тимьяна, 4-5  пластин чеснока и 1/3 ч.л. орегано, заполните банку до верха помидорами.

Нагрейте оливковое масло, но ни в коем случае не кипятите!
Залейте помидоры горячим маслом и закройте плотно крышкой.

Банки накройте теплым пледом и держите в нем до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место, через 10 дней помидоры будут готовы. Приятного аппетита!



Источник здесь


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Какими косметическими покупками вы порадовали себя в октябре? Что получили в подарок? Первыми впечатлениями о чем уже готовы поделиться? Помимо приобретенного на выставке ИнтерШарм 2010 , моя коллекция пополнилась: - шестью лаками МАС, ...
Про старообрядческий поселок и храмы на Рогожской заставе я уже писала. Но фотообъем был чересчур и про Рогожское кладбище я решила написать позже. Но то одно, то другое...и обещание лежало в долгом ящике. Вынула его, смахнула пыль и выполняю ...
Зинаида Гиппиус Посвящение Небеса унылы и низки,     Но я знаю - дух мой высок. Мы с тобой так странно близки,     И каждый из нас одинок. Беспощадна моя дорога,     Она меня к смерти ведет. Но люблю я себя, как Бога,-    ...
  Это именно то, чем я занимался по дороге на РАБоту. У нас тут идёт дождь, и поэтому все тротуары превратились в идеальный каток. Таким образом, я исполнил несколько чистых тройных тулупов и ритбергеров, а также впервые в истории четверной аксель. И всё это без коньков! Олимпийские ...
UPDATE Дорогие читатели! Мне порядком надоело толочь воду в ступе. Если у вас есть содержательная информация о том, кто бомбил и как по этому видео, с интересом ознакомлюсь. На всё прочее с настоящего момента я отвечать не буду. Насколько я понимаю, идет гражданская война по полной ...