рейтинг блогов

Вяленые помидоры

топ 100 блогов gotovim_vmeste117.07.2019
Вяленые помидоры, с ароматами тимьяна, орегано и розмарина, несколько долек чеснока и оливковое масло… Приготовить это, известное всем, средиземноморское блюдо в домашних условиях очень просто. И однажды, открыв баночку с такими помидорами, на вашем столе появится настоящий деликатес, оторваться от которого практически невозможно.
Вяленые помидоры


Ингредиенты:
Помидоры - 1500 гр
Соль - 1/2 ч. л.
Розмарин - 2 веточки
Тимьян - 6 веточек
Чеснок - 3 зубчика
Орегано - 1 ч.л.
Оливковое масло - 250 мл


Как приготовить
Помидоры разрезать пополам и убрать семечки, чеснок нарезать пластинами.
На решетку положить бумагу для выпечки и разложить помидоры срезом вверх, немного посолить.

Поставить решетку с помидорами в духовку на 6-8 часов при температуре 70°С на режим конвекции (если есть), духовку необходимо приоткрыть на 2 см.

Через 6-8 часов помидоры станут вялеными, важно не пересушить помидоры, они не должны быть как сухари. Если помидоры были разной величины, мелкие готовые помидоры достаньте по-раньше.

Простерилизуйте банки и крышки. На дно банки положите маленькие веточки розмарина и тимьяна, 4-5 пластин чеснока, 1/3 ч.л. орегано. Сверху до половины банки уложите  вяленые помидоры, затем опять положите веточки розмарина, тимьяна, 4-5  пластин чеснока и 1/3 ч.л. орегано, заполните банку до верха помидорами.

Нагрейте оливковое масло, но ни в коем случае не кипятите!
Залейте помидоры горячим маслом и закройте плотно крышкой.

Банки накройте теплым пледом и держите в нем до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место, через 10 дней помидоры будут готовы. Приятного аппетита!



Источник здесь


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пpoчтитe нaш cпиcoк «peдкиx» cпocoбoв иcпoльзoвaния пepeкиcи в быту — и oнa пpoчнo и нaвceгдa вoйдёт в вaшу пoвceднeвную жизнь! 1. Уничтoжeниe виpуcoв: 3 кaпли пepeкиcи в кaждoe уxo — и пpocтуды кaк нe бывaлo! Taкжe пoмoгaeт избaвитьcя oт ушнoй cepы. 2. Уничтoжeниe микpoбoв: ...
Владимир Николаевич Топоров (1928-2005) — советский и российский лингвист, филолог, академик РАН (1990). Занимался исследованиями в области славистики, индологии, балтистики и индоевропеистики. Один из основателей московско-тартуской семиотической школы. Создатель (совместно с Вяч.Вс. ...
Даже просыпаться сегодня не хотелось. Мне вчера обломали... пока даже не пойму что: ...
Вот все-таки рукожопость белоленточных - это не российская особенность. Это фундаментальное системное свойство таких групп во всех странах, по видимому. Кто нибудь может объяснить мне, за каким чертом болотную в США устраивать сейчас ? Когда президент не Трамп, а Обама? Это такое ...
В этой сцене из замечательного вестерна "Одинокая поездка" (Ride Lonesome, 1959) происходит следующее. Наемный ликвидатор (bounty hunter) Бен (слева) поймал бандита Билли Джона (справа). Его задача - передать Билли Джона в руки властей, которые заплатят ликвидатору за его труды, а ...