Лук - это вкусно! Что приготовить из «репки»
gotovim_vmeste1 — 06.07.2019
Убирая урожай лука, мы сразу отмечаем, какие луковицы не будут долго храниться. А значит, надо включать в свой рацион побольше блюд с луком! Тем более, что они очень полезные и вкусные!
1. Салат огуречно-луковый
Состав:
огурцы – 2 шт. (средние),
красная (салатная) луковица – 1 шт.,
бальзамический или ароматизированный уксус – 2 ст. л.,
семена кунжута – 1 ст. л.,
соль по вкусу.
Приготовление
Лук тонко нарезать, огурцы натереть на «корейской» тёрке или нарезать тонкими кружочками, слегка посолить и дать постоять, чтобы стёк сок.
Смешать лук, огурцы и обжаренный на сухой сковородке кунжут, заправить уксусом.
Лук тонко нарезать, огурцы натереть на «корейской» тёрке или нарезать тонкими кружочками, слегка посолить и дать постоять, чтобы стёк сок.
Смешать лук, огурцы и обжаренный на сухой сковородке кунжут, заправить уксусом.
2. Салат из лука в карамели
Состав:
репчатый лук – 1–2 шт.,
помидоры черри – 20 шт., лучше разноцветные (можно заменить 3–4 обычными помидорами),
сахар – 1 ст. ложка,
масло для жарки – 1–2 ст. ложки,
соль,
семена кунжута,
бальзамический уксус по вкусу.
репчатый лук – 1–2 шт.,
помидоры черри – 20 шт., лучше разноцветные (можно заменить 3–4 обычными помидорами),
сахар – 1 ст. ложка,
масло для жарки – 1–2 ст. ложки,
соль,
семена кунжута,
бальзамический уксус по вкусу.
Приготовление
Лук нарезать кружочками и обжарить до золотистого цвета. Когда он начнёт желтеть, всыпать в сковороду сахар и жарить, помешивая, ещё 2–3 минуты, пока сахар не превратится в карамель. Дать луку остыть.
Помидорчики черри разрезать пополам (крупные – дольками), смешать с луком, заправить по вкусу солью и уксусом, посыпать кунжутом и подавать.
3. Луковая запеканка
Состав:
лук репчатый – 5 шт. (крупных),
масло сливочное – ¼ стакана,
сметана – ¼ стакана,
сыр тёртый – ¾ стакана,
несладкое печенье или хлебцы – 10 шт.
Приготовление
Лук нарезать кольцами, протушить в масле до мягкости, выключить нагрев и добавить, помешивая, сметану и сыр.
Переложить лук в блюдо для запекания, посыпать мелко раскрошенным печеньем и запекать в разогретой до 180 °C духовке 30 минут либо до образования румяной корочки.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Современное строительство домов из сухого профилированного бруса в Москве и области 
КОТЛЕТЫ И ПЮРЕ 
Какао 
Принимал ванну с "английской" магниевой солью из Коломны 
Утреннее 
Итоги поля мнений «Роботы-гуманоиды к 2050 году». След массового внушения. 
Некорейские праздники 
Война на Украине (26.01.25): обстановка на фронтах... 
доброе голландское Предыдущие записи блогера :
01.07.2019 —
Крымскотатарский пирог - Кобете
Архив записей в блогах:
https://t.me/mardanaka/22503 Йеменские повстанцы-хуситы представили твердотопливную ракету «Палестина», напоминающую иранскую гиперзвуковую ракету . В понедельник повстанцы запустили свою новую ракету «Палестина» с боеголовкой, раскрашенной в виде клетчатого шарфа палестинской ...
Вчера в блоге обсуждали одного художника, который, якобы не умел рисовать и всё-то у него криво получалось. Особенно - женщина . Однако он умел рисовать, когда от него сие требовала система. В 1950-х он бодро писал пролетарок на строительстве. И никаких упадочных стилей . Да, ...
Сегодня были у продавцов за 400 км от нас. Товарищи меняют профиль деятельности, поэтому распродают своё оборудование.
...
И снова суббота и несколько просмотренных фильмов разной степени отстойности.. Астрал. Шёпот мертвых 2/Шёпот стен 6: Родная школа - Психолог Но Ын-хи (Ким Со-хён) возвращается в свой родной город и устраивается в свою бывшую школу завучем и, одновременно, психологом. Она практически ...
