Вопрос о тирамису

топ 100 блогов kitchen_nax28.01.2010 Благодаря вот этому посту http://community.livejournal.com/kitchen_nax/828255.html сегодня утром я получила тирамису к кофе. По поводу приготовления возник вопрос, как выполнять фразу:
"6 желтков и стакан+1/3 сахарной пудры взбивать на водяной бане до цвета слоновой кости.Постепенно добавляя маскарпоне(750 г,если есть возможность,покупайте фирмы Galbani)"
На водяной бане нужно греть только желтки, а потом остудить и добавить маскарпоне? Или греть все вместе с сыром? Муж решил (и по тексту я с ним согласна) греть все вместе. Получилось очень вкусно, но крем не застыл во что-то плотное, снять бортики у формы мы не решились, порция десерта на тарелочке не "стояла", а растекалась.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Только, что закончился наш МаршрутВыходногоДня приуроченный к ноябрьским праздникам. За спиной 4000+км и вот что я хочу сказать... Нет экспедиционной корзины, нет тулевского бокса, нет кунга, на машине крошечные "тридцать вторые" шины и знаете что?! Она все равно едет туда куда мне над ...
Прочитал тут у бывшего коллеги (программиста 1С Олега Макаренко), а ныне топ-Блогера olegmakarenko.ru следующую фразу: "Сейчас труд программистов серьёзно переоценен, поэтому если вы реально заинтересованы в хороших заработках и не собираетесь открывать бизнес — программирование ...
Здравствуйте, уважаемые мудрые люди. Очень прошу помочь мне справиться с мыслями, которые отравляют мое существование. О себе: 28 лет, замужем, детей нет. Сфера, в которой у меня копятся закоренелые проблемы и нераспутанные клубки обиды и непонимания - интимная. То есть сексуальная. ...
Все видео взяты с американского ресурса Ютуб Ну вот, теперь утро в журнале я начинаю с событий в Колумбии, где продолжается массовое противостояние потерявших терпение манифестантов с полицией и проштатовской властью Нарезка кадров из Колумбии в свежем новостном выпуске за 5 мая 2021 ...
1974. Мавритания 01. Продавец чая 02. Бедуин 03. Бедуин 04. Мальчик из санхаджа, одного из двух основных берберских народов 05. Мальчик 06. Верблюд и двое мужчин в лагере мор, арабо-берберского народа 07. Несколько человек и верблюд в лагере мор, ...