вишневое желе на ночь

enka_letka — 15.01.2024 Я сейчас участвую в двадцатидневном поедании вишневого желе на ночь. Нужно каждый день за час до сна съедать 150 г свежей/размороженной вишни и 15 г желатина. Эти два продукта способны улучшить качество сна, и мне интересно проверить, так ли это для меня, почувствую ли я эффект. Ну, а поскольку вишневое желе - это вкусно, то почему бы и нет?!  Сегодня четвертый день.




На фото желе первого дня, которое я сделала заранее из 150 г размороженной вишни, 15 г желатина, 300 г заваренного яблочного чая и 15 г эритрола. И это вышло... очень резиново! Само желе было почти безвкусным, и начиная со второго дня я перешла на экпресс-рецепт от Юлии:

На 1 порцию:


150 г замороженной вишни
150 г фильтрованной воды
15 г желатина
15 г сахарозаменителя
1 шепотка натурального ванильного порошка
1 маленькая щепотка морской соли

Желатин высыпать в воду, нагревать, непрерывно помешивая. Желатин должен полностью раствориться, никаких комочков и крупинок остаться не должно, это важно.
Добавить подсластитель, соль, ваниль, перемешать, растворилось, снять с огня. Добавить полуразмороженную вишню. Перемешивать и ждать желаемую степень застывания желе. Сначала будет жидко, потом киселеобразно, потом как варенье, затем очень быстро станет как желе, вкусное и мягкое.
На этом этапе все едят и хвалят. В холодильник не ставлю, но дома у меня прохладно, 20 градусов.

У меня в качестве подсластителя эритрол с ванилином, вместо воды яблочный или фруктовый чай. И я еще добавляю 15 г лимонного сока, мне так вкуснее.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив