­
­

Винегрет сборный 3

топ 100 блогов zhar_pech10.12.2023 Винегрет сборный 3
Продолжаем с Соломоном тему красивых сборных винегретов (раз вдохновение поперло))  Как уже говорилось, вдохновение мы черпаем у старых мастеров, и вот у них как раз увидели - в рецептах винегретов так и написано - каждого вещества класть особо, кучками, рядами и тп. А  еще к изысканному столу ингредиенты советуют изрезывать затейливо резцом.
Винегрет сборный 3

Ну и прекрасно же! Зайти с праздничным настроением на кухню, проявить фантазию, посочинять! Винегрет как будто для этого и создан. Ведь сами винегреты - не забудем - это ералаш, всевозможное ассорти из самых разных элементов. О том, что винегреты могут быть из рыбы, мяса, грибов, овощей и фруктов см рецепты по ссылке


Поскольку мы с Соломоном лесные жители и любим грибы, мы опять достали заветную маленькую баночку с рыжиками. И еще одну консервацию с маринованными вишнями
Винегрет сборный 3

Винегрет собирается и укладывается быстро, полчаса максимум. Здесь у нас в центре картофельный холм с грибами, сверху украшенный рыжиком как зонтиком, обложенный узорным картофелем, вишнями, огурцами, узорной печеной свеклой и.. особая изюминка этого блюда - очень нарядная "рождественская" гирлянда из кучерявой капусты и клюквы. Все это прекрасно берется с блюда себе в тарелку и поливается свежим соусом (горчичным или домашним провансалем). Для большей аккуратности при сервировке такой сборный винегрет можно ставить на большее блюдо, тогда ничего не просыплется на вашу праздничную скатерть ) Вкус у сборных винегретов очень свежий, и, представить только, мы их даже не солим - достаточно присутствующих в винегрете соленых ингредиентов. И даже можно съесть такой винегрет вообще без всяких поливок! - он уже вкусный и самодостаточный
Винегрет сборный 3

Винегрет сборный 3

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
братцы и сестрцы. вот послушайтенесколько лет уже происходит со мною необъяснимая, можно даже сказать, в высшей степени неведомая шляпа. нет-нет, тьфу-тьфу-тьфу, так, в общем и целом, все в порядке. за исключением некоторых нюансов, ...
Не общалась с мамой уже где то чуть больше недели,как то и настроение не то,да и даже,не знаю о чем говорить. Жаловаться я не хочу,рассказывать о страхах и переживаниях бесполезно, оно ей и не надо. На скайпе купленные минуты,будут активны лишь завтра,и я смогу ей позвонить. А сегодня я не ...
...
Поймали тетку-бухгалтершу ТСЖ. Украла 200 000 руб. Вот ее и поймали. И вот за райотделом числится раскрытая кража. Но этого мало, потому что раскрываемость так себе. Прямо скажем - говно раскрываемость. И тогда у тетки осторожно спрашивают, - А вы, ...
Об интересных книгах прочитанных за ноябрь. Д.Бовыкин, А.Чудинов "Французская революция" Свежая работа историков Бовыкина и Чудинова предлагающая ретроспективный анализ причин, хода и исхода Великой Французской Революции. В целом, показалась весьма неплохим дополнением к ...