Вермишель по армянски
kitchen_nax — 26.03.2010СОСТАВ:
Вермишель, растительное масло, соль.
Для соуса: томатная паста, уксус, масло, паприка, соль, сахар, кориандр, перец.
ПРОЦЕСС:
Вермишель обжарить до золотистого цвета, залить кипятком так чтобы он покрыл всю вермишель, посолить, варить пока вода не упариться.
Для соуса: кориандр и перец слегка обжарить на растительном масле, добавить пасту,паприку, соль, сахар и уксус если нужно добавить воды.
Варить 15 мин. Взбить в блендере.