Вчера речь зашла об оливье

топ 100 блогов ksy_putan06.07.2012 Вчера речь зашла об оливье. Катя, официантка, вспомнила, как в каком-то из ресторанов где она работала, в меню был салат "Оливье - фьюжн".  Ольвье, как оливье, только с грибами. 
Мы попытались дать нормальное определение для "фьюжн".  "Что хочу то и ворочу" - немного не подходит. А вот " мне именно так приспичило" - полностью соответствует.

Я в некотором смысле консерватор. Я считаю, что классика - должна оставаться классикой. И если я заказываю борщ или пожарскую котлету - то у меня в тарелке никакого постороннего "фьюжна", кроме того что я ожидаю получить, быть не должно.  А для экспериментов можно придумать совсем другое название.




 



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Бросила ли Америка своих зараженных COVID-19? 28 апреля Вячеслав Володин, спикер Госдумы, заявил , что США в условиях эпидемии бросили значительную часть населения, которая не обладает полисом медицинского страхования, и что ситуация в России значительно лучше. В Америке основная ...
Чехословацкие бронетранспортёры OT-810 в Чехословацкой народной армии В годы Второй мировой несколько предприятий на территории Чехословакии занимались производством узлов для немецких бронетранспортёров Sd.Kfz 251. Такими предприятиями были завод Skoda в городе Пльзень, где ...
1 июня 2017 года из Найроби в Момбасу отправился современнейший по африканский меркам пассажирский поезд. Железнодорожная дорога за 3 года построена китайцами (плюс 10% вложило правительство Кении) парралельно старой колониальной линии, связывающей портовую Момбасу с озером Виктория. Без ...
Виктор Степанович Черномырдин. Фотография примерно начало 70-х. Любил гармонь с детства. Фото где-​то под Оренбургом сделано (скорее всего-село Черный Отрог, родина Черномырдина). В будущем премьер-​министр России. ...
Сегодня несколько сотен узбеков пришли к Дому Правительства, чтобы попросить России о помощи. Уже сутки на юге Киргизии происходит крупнейший за последние 20 лет конфликт между киргизами и узбеками. Число раненых и погибших в беспорядках в ...