Упаковка товаров для Wildberries: как избежать возврата из-за повреждений 
"Тупой президент"- Трамп публично обозвал Зеленского 
Святой Павел подрывает авторитет Святого Петра и Небесного воинства. 
Утреннее 
Кеннеди запретил федеральную пропаганду вакцинации 
В обратную сторону 
Платьишки) 
Опять жаба! 
13 марта ● "Ярилин день", "День тайского слона" и не только...
01.04.2011 —
Паста с грибами
Ванильные капкейки (cupcake)
katherine_mor — 03.04.2011
Я не зря задумалась о разнице между маффинами
и капкейками, потому что нашла чудесный рецепт
последних, у замечательной девушки, Марии
- 
Рецепт копирую:
Состав на 12 шт.:
- 115 гр. сливочного масла
- 130 гр. тростникового сахара
- 3 больших яйца
- 200 гр. муки
- 60 мл молока
- 1/2 стручка ванили
- 1,5 ч.л. разрыхлителя теста
- 1/4 ч.л. соли (если масло соленое соль не добавлять)
Приготовление:Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до однородной,
воздушной смеси.
По одному добавить яйца, каждый раз взбивая миксером до однородности.
По одному добавить яйца, каждый раз взбивая миксером до однородности.
Отдельно смешать муку, разрыхлитель
и соль.
Подогреть молоко, разрезать стручок ванили и добавить в молоко "мякоть" - Как правильно назвать содержимое стручка? Прогреть, помешивая 1 минуту, не доводя до кипения.
В масленно-яичную смесь добавить 1/2 муки (100 гр.), хорошо взбить, влить ванильное молоко и снова взбить, высыпать оставшуюся муку и всё ещё раз хорошо взбить миксером.
Формочки для кексов смазать маслом, присыпать мукой или вложить в них бумажные корзиночки. Наполнить тестом. Выпекать 20 минут при 180 гр. С.
Т.к. визитной карточкой капкейков является украшение сверху, я не могла упустить это из виду, и решила приукрасить.
Мне не хотелось тяжелого масляного крема, решила, что подойдут и сливки (33%) взбитые с сахаром, подкрашенные чуть чуть красителем для цвета.
Так же можно взбить 100 г творога или крим-чиза с 100 г сливок (33 - 35%) и сахаром и украсить капкейки, будет очень вкусно и красиво.
Bon Appetit
Подогреть молоко, разрезать стручок ванили и добавить в молоко "мякоть" - Как правильно назвать содержимое стручка? Прогреть, помешивая 1 минуту, не доводя до кипения.
В масленно-яичную смесь добавить 1/2 муки (100 гр.), хорошо взбить, влить ванильное молоко и снова взбить, высыпать оставшуюся муку и всё ещё раз хорошо взбить миксером.
Формочки для кексов смазать маслом, присыпать мукой или вложить в них бумажные корзиночки. Наполнить тестом. Выпекать 20 минут при 180 гр. С.
Т.к. визитной карточкой капкейков является украшение сверху, я не могла упустить это из виду, и решила приукрасить.
Мне не хотелось тяжелого масляного крема, решила, что подойдут и сливки (33%) взбитые с сахаром, подкрашенные чуть чуть красителем для цвета.
Так же можно взбить 100 г творога или крим-чиза с 100 г сливок (33 - 35%) и сахаром и украсить капкейки, будет очень вкусно и красиво.
Bon Appetit
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прямо сейчас в ваших руках возьми и очутись Золотая Рыбка и не с тремя желаниями... Предложила бы она вам в кого-нибудь перевоплотиться, скажем так, на недельку. Кем бы вы захотели стать? И почему? ...
что вчера 5 марта совпали день Торжества Православия, который можно называть днем Торжества Символического Мышления, высшим проявлением которого несомненно является Иконопочитание, и 70-я годовщина смерти Сталина, восстановившего в 1943 году Русскую Православную Церковь Московского ...
С 12 мая все жители Московской области под угрозой штрафа в 4000 рублей должны будут носить маску "в общественных местах". В этой связи хочу разобраться в том, где же все-таки нужно и где не нужно носить маски (не так-то это просто), а также погадать, стоит ли готовиться носить ...
"- Ты любишь долма?.. - Нет.. - Это потому что у вас не умеют готовить долма..." (из к/ф "Мимино") А хотите, научу готовить настоящую азербайджанскую долму?..) Такую долму, что прям пальчики оближешь... Тогда садитесь, внимательно читайте и смотрите. Здесь важны ...
Что чувствует русский по отношению к Украине на сегодняшний день.
Если бы Украина была бы дружественной страной, то никаких претензий бы к ней от России не было. А Украина ведет себя хуже Польши, хуже средневекового бандита.
Вся история Украины - это скомканный фарс, в котором так ...
