В чем ошибка официанта?

«Не может быть», – подумала я, намереваясь повернуться на правый бок для продолжения просмотра сказочных сновидений.
Но замечательно, что вслед за этим я подумала и другое: «Спать можно и на работе в Москве, а в отпуске тратить время на перины – безрассудно».
Вторая мысль показалась мне логичнее первой.
И вот я в парке – иду в бассейн, чтобы, вдоволь наплававшись, позавтракать с мамой в каком-нибудь кафе. Поскольку в начале мая из-за ремонтных работ у меня остались неиспользованными три посещения, теперь я могу доплавать то, что не проплыла по старому абонементу.
За две недели моего отсутствия в Зеленоградске произошли некоторые перемены, но что осталось неизменным, так это невероятная популярность ресторанов и кафе.
Если я скажу, что наш курорт постоянно гуляет и ест, это будет правдой. Даже я, не любитель общественного питания, здесь начинаю мигрировать от ресторана к кофейне, вовлекая в этот неторопливый марафон маму.
За компанию со мной мама готова вовлечься в любую активность.
Найти свободный столик для завтрака, ланча и, особенно, ужина – отдельная задача, но многим удается ее успешно решить.

И нам удалось!
Во время завтрака я рассказала маме о небольшом приключении, которое случилось со мной в аэропорту. Я вам о нем тоже расскажу, но позже.

«Неужели нельзя открыть еще две-три дюжины кафе», - спросите вы.
Нет, друзья, дело не в количестве заведений, где подают вкусную еду и напитки.
Дело в том, что местная жизнь насквозь пропитана полако (если бы не Монтенегро, я бы не знала, как называется умиротворенное спокойствие и неторопливость, сочетающиеся с благоговейной созерцательностью).

Посетители подолгу сидят за столиками, никогда не поторапливают официантов и вообще ничем не обнаруживают желание жить быстрее.
Жизнь в Кранце движется так, чтобы вы сумели почувствовать ее каждое мгновение, и это неизбежно сказывается на клиентообороте.
Сесть, быстренько перекусить и бежать дальше – нет, это не по-нашему.
По-нашему – это насладиться каждой минутой, размеренно побеседовать, вслушиваясь в каждое слово, вальяжно откинуться на спинку кресла и на некоторое время освободить свою голову от мыслей.
Никто не замедляется искусственно, но любой понимает, что ускорять время здесь – это кощунство.


Конечно, не все и не всегда находятся в расслабленном состоянии.
Например, коммивояжеры и торговцы. Они периодически проявляют активность, привлекая новых клиентов.
У лавок на Курортном проспекте регулярно обновляется дизайн витрин, и праздные зеваки (такие, как я) с интересом наблюдают за процессом.

Продолжаются и строительные работы.
Почти готов ресторан «Монополь» и каркас продолжения деревянного променада, по которому отдыхающие будут ходить в него на завтраки, обеды и ужины.

Но сегодня я хочу сделать акцент не на строительных преобразованиях, а на общественном питании, и в конце загадать загадку, связанную с ним.
Уличная еда набирает сезонные обороты. Объемы продукции, съеденной гражданами, способны впечатлить и Гаргантюа, и Пантагрюэля.
И доказательством может служить фотокарточка с урной, которая вышла из берегов. Она вовсе не свидетельствует о несвоевременности уборки.
Нет, урна опустошается не единожды в час, и ее стремительное переполнение – всего лишь признак отменного аппетита граждан и чудесного вкуса местных кренделей.
Собственно, поэтому я не считаю эту картину безобразной: что может быть неприглядного в незамысловатом благополучии? Это реальная жизнь, которая не может быть стерильной.

После нескольких часов моего интенсивного труда (все-таки вчера был четверг, а не воскресенье) мы с мамой отправились на ранний ужин – за тот столик, который я забронировала полутора неделями ранее.
Мы встретились у входа и пообещали друг другу, что закажем что-нибудь легкое.

Сказано – сделано.
Обсудив меню, я перечислила официанту то, что мы выбрали: семгу с соусом бешамель и рисом, палтуса на овощной подушке, нефильтрованное пиво и двойной американо.
И теперь мы подходим вплотную к загадке.
Посмотрите на фотографию и угадайте, в чем заключается случайная ошибка, допущенная официантом?
Что он сделал, руководствуясь стереотипными представлениями?

|
</> |