рейтинг блогов

Уря - это такой башкирский суп, чтоб вы знали

топ 100 блогов olga74ru22.08.2020 У нас дожди-дожди-дожди и какой-то совершенно октябрьский холод. Поэтому, не обессудьте, второй пост подряд - про горячую еду. :)
   Кочевники-башкиры дело знали, как согреться в наших местах в такую погоду. Надо варить урю.

Уря - это густой, наваристый, сытный суп из нарезанного кусками мяса и пшена. Это два основных ингредиента. Ещё в урю добавляют морковь, лук, соль, специи.

Вот такое примерно соотношение продуктов.
Уря - это такой башкирский суп, чтоб вы знали

Готовый суп подают с кусочками мяса, зеленью и катыком (за неимением его, можно - с густой сметаной).

Уря - это такой башкирский суп, чтоб вы знали
Сюда сметану ещё не положили :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Женщина – природный манипулятор. Это биологически нормально. В первобытности, естественный отбор выковал у женщин такое умение: поскольку потомство выживало только у тех женщин, которые умели в период временной нетрудоспособности из-за рождения малыша, убедить мужчин таскать им охотничьи ...
...
Вот таких милых бычков разводят в Бельгии. Не хотелось бы встретится на узенькой ...
Одна из самых частых тем, поднимающихся в комментариях к моим записям, – это безопасность! Об этом я написал несколько статей, регулярно отвечаю на вопрос: опасно ли кенийское/танзанийское сафари или нет. НЕТ! Не опасно, но есть НО ! Сегодня я не буду еще раз пересказывать про ...
Тилль Линдеманн (Till Lindemann; род. 4 января 1963, Лейпциг) — немецкий вокалист, автор текстов песен и фронтмен метал-групп Rammstein, Lindemann и Na Chui, поэт. Принимал участие ...