рейтинг блогов

Уря - это такой башкирский суп, чтоб вы знали

топ 100 блогов olga74ru22.08.2020 У нас дожди-дожди-дожди и какой-то совершенно октябрьский холод. Поэтому, не обессудьте, второй пост подряд - про горячую еду. :)
   Кочевники-башкиры дело знали, как согреться в наших местах в такую погоду. Надо варить урю.

Уря - это густой, наваристый, сытный суп из нарезанного кусками мяса и пшена. Это два основных ингредиента. Ещё в урю добавляют морковь, лук, соль, специи.

Вот такое примерно соотношение продуктов.
Уря - это такой башкирский суп, чтоб вы знали

Готовый суп подают с кусочками мяса, зеленью и катыком (за неимением его, можно - с густой сметаной).

Уря - это такой башкирский суп, чтоб вы знали
Сюда сметану ещё не положили :)

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Отсутствие мозга. Потому что превращаешься из фотографа в лаборанта, изучающего замысловатую животинку. Хочется проколоть булавкой тощее тельце и пришпилить куда-нить… Особенно жестко "отсутствие мозга" сочетается с повышенной ...
Жил я в под Кельном. А жена плохо говорит по -немецки и стеснительная. А я тоже плохо, но я не стеснительный - я русский. А тут надо к врачу. Пошли. Сидим. Напротив сидит женщина беременная. Услыхала, что мы говорим по-русски  и поздоровалась с нами. Разговорилась. Сама - из русских ...
У Галины Волгиной   ГАЛЛА выпала на компе вот такая картинка: Галина пишет: Друзья мои верные и надежные.Хочу вас предупредить о беде которая вновь появилась в эфире.вчера вечером мой сын словил новый вид баннера,который ...
То, что я вижу "изнутри" однозначно понимаю как "списание" российского, национального бизнеса. Внутренний рынок РФ полностью отдан иностранцам, и это лишь вопрос времени, когда они добъют или закабалят российских предпринимателей. Иностранцы при этом процветают, у них колоссальные планы э ...
Дорогие друзья, напишу тут отдельный пост о том, как я провела целых полгода на Патреоне. Я открыла свой Патреон 1 мая, соответственно в конце октября ему исполнилось ровно полгода. :-) Как я уже писала. мне там очень нравится. Там собралась тепленькая компания, из немалого ...