То, что мы считали оргазмом оказалось бронхиальной астмой!

(Избранные цитаты из большого поста очень хорошего специалиста по психологии питания Светланы Бронниковой).

Одна из самых распространенных идей о пище в нашей культуре - разделение еды на "здоровую" и "нездоровую". Этот подход порождает огромную тревогу в связи с питанием, усиливает обессию - фиксированность на теме еды, присваивает человеку статус "плохого" или "хорошего" в зависимости от той еды, которую он съел.

В минувший четверг произошло событие огромной важности в диетологии: впервые за много лет были кардинально изменены официальные диетологические рекомендации в США - а именно по ним впоследствие формулируются все другие диетологические рекомендации в других странах.

"На протяжении двух поколений американцы питались в соответствии с диетологическиим рекомендации, суть которых не подтвердилась в клинических исследованиях", - написали на прошлой неделе все без исключения крупные СМИ, а также журналы о здоровье и здоровом образе жизни.

Что же изменилось?

Во-первых, рекомендация поддерживать в питании низкий уровень жира полностью себя исчерпала. В новой версии рекомендаций указывается, что холестерол, содержащийся в пище, НЕ ИМЕЕТ НИКАКОГО ОТНОШЕНИЯ к холестеролу в крови. Американцы - а следом за ними и весь мир, использующий эти рекомендации, совершенно напрасно избегали яичных желтков и печени десятилетиями. (Ну, мне это мой семейный врач еще 10 лет назад сказал: в твоем возрасте уже поздно садится на диету, в твоем холестероле виновата твоя собственная печень).

Как же так получилось, что нас обдурили и заставили есть белковые омлеты и отказаться от жирного мяса?

Как пишет "Нью-Йорк Таймс", в этом велика роль лобби пишевой индустрии, "мутившей воду" (продукты с низким содержанием жира прекрасно продавались десятилетиями).

Но основной причиной является то, что эти рекомендации были основаны на очень слабых научных доказательствах: исследованиях наблюдательного, эпидемиологического характера. Эпидемиологические исследования демонстрируют связь, ассоциацию, но не причинно-следственную связь между явлениями.

Вместо того, чтобы принять ограниченность таких данных для обснования рекомендации, ученые переоценили их значимость.

Большинство диетологических рекомендаций основывались на исследованиях Гарвардской медицинской школы, однако в 2011 директор школы признал, что результаты их исследований не могут быть воспроизведены в клинических экспериментах, то есть не могут быть подтверждены.

Также сомнениям подверглось ограничение в употреблении соли. Целый ряд исследований в последние годы получили данные, опровергающие связь употребления сатурированных жиров и заболеваний сердца, как мы привыкли думать.

Тот факт, что мы годами ограничивали жиры и холестерол в своем питании, мог причинить серьезный ущерб нашему здоровью. Урезание жиров в питании автоматические означает увеличение употребления углеводов - зерна и круп, овощей и фруктов, того, что мы считали "здоровым питанием" десятилетиями. За последние 50 лет количество потребления жиров сократилось на 25%, тогда как потребление углеводов возросло на 30%.

Согласно последним исследовательским данным, такой стиль питания увеличивает риск развития ожирения, диабета и заболеваний сердца значительно больше. чем питание, в котором присутствуют жиры и холестерол.

В настоящий момент комитет, занимающийся формированием новых рекомендаций, предлагает исключить "нежирное мясо" из списка рекомендованных для здорового питания продуктов, и убрать рекомендации сократить красное мясо и обработанное мясо. В частности, нежирное мясо полностью исключат из школьных завтраков.

До тех пор, пока этого не произошло, рекомендуется вернуться к доброй старой диете наших предков: поменьше круп, поменьше сахара, побольше животной пищи - мяса, масла, необезжиренных молочных продуктов.

Стамбульские дневники. 14 апреля (2023). Принцевы острова. 4 — Остров

Мы в прошлый раз по острову Хейбелиада не догуляли — Стамбульские дневники. 14 апреля (2023). Принцевы острова. 4 — Остров Хейбелиада. А . Продолжим... Поскольку обо ...

Колющая-режущая красота

Это традиционные шотландские броши, мужские серебряные украшения со вставками агата, гранита, топазов и других местных камней. Старинные или выполненные по их мотивам. Они недаром лаконичны и суровы, ведь они ведут свою историю от кельтской бронзы и сохраняют её ...

Ну что...

Сгорел-таки билетик:-)))) Но спектакль ЧУДО:-)))) Столько эмоций:-)) Олеся Железняк - это ШЕДЕВР!!! Огромное спасибо за прекрасное настроение:-))) Завтра поздравлять мужчин, не знаю какое платье из двух одеть:-))) Опять бальная книжечка ...

Between the lungs

Была я как-то со своей начальницей на встрече с управляющим одной партнерской организации, утром, часов в 10, и он на нее орал. Я сидела в шоке и серьезно думала предложить сходить ему за валерьянкой, потому что в такую рань он уже на полную катушку рассвирепел. А начальница, на ...

О стройной фигуре

Читаю: "Супруга русского олигарха Кристина Сысоева ходит по бутикам в бикини потому что не стесняется всюду демонстрировать свою стройную фигуру". Я решила глянуть, что там за фигура, которую не стыдно показать на людях. Подпись в этой фотке гласила: "Пляжные снимки Кристины Сысоевой ...

То, что мы считали оргазмом оказалось бронхиальной астмой!

То, что мы считали оргазмом оказалось бронхиальной астмой!

Оставить комментарий

Популярные посты: