Тыква: кекс и оладьи....
sonja_ksu — 24.09.2012
— Кулинария
Всем привет!....еще года два назад я тыкву не признавала,
даже не хотела ее пробовать...почему-то она априори казалась мне
невкусной)...пока не завела жж - в мою первую жежешную осень были
очень популярны тыквенные блины)....Просто запеченную тыкву я и
сейчас не жалую, а вот в выпечке, мясных соусах, овощных рагу она
мне очень даже нравится....Пожалуй, откроем тыквенный
сезон!)....
В прошлом году уже в начале зимы я купила на рынке небольшую тыковку, сказали кубанская)...просто так - поснимать....но вот кроме этой, других фото нет - мурашка не было)))...а тыква оказалась очень вкусной, сладкой, сочной, яркого цвета...Семечки мы сохранили и в этом году посадили....у нас выросло 20 тыкв, правда каждая в 2-3 раза больше этой)))....
Тыквенный кекс.....
на форму 20-22 см...
1 чашка муки
1 чашка сахара
100 гр тыквы (натереть на мелкой терке)
2 яйца
110 мл растительного масла
щепотка соли
1 ч.л разрыхлителя
Отдельно смешать сухие и жидкие компоненты...Соединить. Вылить в форму. Выпекать при 170 градусах около 40 минут...
При желании можно добавить цедру апельсина или 1/2 ч.л корицы....Я делала и без цедры и с цедрой в виде маленьких кексов...Чудесно в любом случае)...
Тыквенные оладьи....
Вот вроде что может быть проще оладий?)...а у меня не получались - плохо поднимались, часто оказывались сырыми....Это второй рецепт, который оказался очень удачным...первый покажу в другой раз - у меня на подходе продолжение проекта "10 завтраков"....
2 чашки муки
2 ст.л сахара
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
1 3/4 ст. молока
1/2 ст. тыквенного пюре
2 яйца
Отдельно смешать сухие и жидкие ингридиенты. Соединить. Хорошо перемешать. Жарить на антипригарной сковороде...У меня семейство не любит совсем сухие оладьи, но и масло подсолнечное не жалует...поэтому я делаю так: накалываю на вилку кусочек сала и им смазываю сковороду, получается и не сухо и не жирно)...
На сегодня все!).......
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
.jpeg)
GetExperience: бронирование авторских экскурсий от местных гидов по всему миру 
"Ревизор", или Страшный сон городничего 
Ижевск 
"Отель "Птичья клетка", "Плохой парень" и "Самаритянка" 
Барон хороший человек, но... 
День 13. Соколиное Предыдущие записи блогера :
19.09.2012 —
Хлеб....2 раза....
17.09.2012 —
Как все начиналось........
Архив записей в блогах:
Художница из Хабаровска Юлия Деревщикова прославилась на весь мир несколько лет назад благодаря безумно милым и реалистичным поделкам в виде братьев наших меньших. Рукодельница валяет из войлока зверюшек, которые больше похожи на персонажей мультфильмов Disney. Своим хобби девушка ...
Резкая смена рейтингов вызвала оживленную дискуссию в Гайдпарке. Сергей Малинин отмечает: "Те, кто наполняет свой блог перепечатками, "просели" очень сильно... У нас есть пользователи, которые перепечатывали по 50 статей в сутки и были за счет ...
Вот эту пару ножей мне заказала жена на ДР из Пакистана. А доблестная Нижегородская таможня провела экспертизу и вуаля, они оба ХО! Жене "дело шьют", ножи на родину собираются. Грустная пятничная история. ...
есть особый круг в аду 9 (прим) - вот номер кто сшибал с небес звезду и в чужом жёг доме адик, юлик, тамерлан здесь народ суровый что в вратах застыл, баклан сковородка, ...
Я тут не так давно статью про заработок написал в одной из своих автономок. Обещал в ней поддержку рефералам. И столкнулся вот с такой фишкой - вопросами заваливают, а в списках рефералов одни и те же люди - новеньких нет. Вопрос - кто дурит? ...
