Тыква: кекс и оладьи....
sonja_ksu — 24.09.2012
— Кулинария
Всем привет!....еще года два назад я тыкву не признавала,
даже не хотела ее пробовать...почему-то она априори казалась мне
невкусной)...пока не завела жж - в мою первую жежешную осень были
очень популярны тыквенные блины)....Просто запеченную тыкву я и
сейчас не жалую, а вот в выпечке, мясных соусах, овощных рагу она
мне очень даже нравится....Пожалуй, откроем тыквенный
сезон!)....
В прошлом году уже в начале зимы я купила на рынке небольшую тыковку, сказали кубанская)...просто так - поснимать....но вот кроме этой, других фото нет - мурашка не было)))...а тыква оказалась очень вкусной, сладкой, сочной, яркого цвета...Семечки мы сохранили и в этом году посадили....у нас выросло 20 тыкв, правда каждая в 2-3 раза больше этой)))....
Тыквенный кекс.....
на форму 20-22 см...
1 чашка муки
1 чашка сахара
100 гр тыквы (натереть на мелкой терке)
2 яйца
110 мл растительного масла
щепотка соли
1 ч.л разрыхлителя
Отдельно смешать сухие и жидкие компоненты...Соединить. Вылить в форму. Выпекать при 170 градусах около 40 минут...
При желании можно добавить цедру апельсина или 1/2 ч.л корицы....Я делала и без цедры и с цедрой в виде маленьких кексов...Чудесно в любом случае)...
Тыквенные оладьи....
Вот вроде что может быть проще оладий?)...а у меня не получались - плохо поднимались, часто оказывались сырыми....Это второй рецепт, который оказался очень удачным...первый покажу в другой раз - у меня на подходе продолжение проекта "10 завтраков"....
2 чашки муки
2 ст.л сахара
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
1 3/4 ст. молока
1/2 ст. тыквенного пюре
2 яйца
Отдельно смешать сухие и жидкие ингридиенты. Соединить. Хорошо перемешать. Жарить на антипригарной сковороде...У меня семейство не любит совсем сухие оладьи, но и масло подсолнечное не жалует...поэтому я делаю так: накалываю на вилку кусочек сала и им смазываю сковороду, получается и не сухо и не жирно)...
На сегодня все!).......
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Почему стоит заказать шкаф по индивидуальным размерам: плюсы и особенности проектирования 
Мураново — Абрамцево 
Что у нас. 
Узбекистан. 22-30 апреля 2024. Самарканд: Регистран 
Честерские стены — 5. От Newbridge до Bridgegate 
Принц Уильям провёл церемонию инвеституры в Виндзорском замке Предыдущие записи блогера :
19.09.2012 —
Хлеб....2 раза....
17.09.2012 —
Как все начиналось........
Архив записей в блогах:
Примерный вид картинки для складывания: Прямая ссылка на ролик http://1mgmu.com/pic/blog/puzlsAGD.swf Как складывать. Щелкнуть по одному куску, щелкнуть по другому - они поменяются местами. Если сразу 2 куска встают на место, то - призовая игра, картинка затемняется, следующий ...
Как бы человек ни старался приручить природу, стихия все равно стихия все равно остается неподконтрольной силой. Она проявляет себя внезапно и мощно, заставляя осознать всю свою ограниченность перед лицом природных явлений. Причем иногда даже сражая не только человеческие творения, но и ...
Назначенный Сергею Фургалу срок получился рекордным среди экс-губернаторов. 22 года лишения свободы по делу о заказных убийствах - это не шутка, конечно. Защита Фургала обжаловала приговор Люберецкого суда Подмосковья. Адвокат Михаил Карапетян сообщил Business FM , что ...
Да будет вам известно, дорогие садоводы-огородники, что в эти два дня – субботу и воскресенье – можно отлично поработать. Все равно в большинстве регионов холодно и метельно, и ...
В очередной раз посиделки с Катей не обошлись без вкусностей. Она принесла совершенно потрясный пирог в бразильском стиле и интересные крекеры. Эти рецепты вы можете посмотреть тут , ну а я как обычно готовила сладкое. Мой выбор упал на кексы ...
