Супердешевое торжество дома

easycooks — 07.06.2010 Через пару недель ожидается человек 6 гостей, вместе с хозяевами - 8. Скорее всего, фуршет. Гости к еде абсолютно непривередливы, но хочется сделать нечто пристойное. И сверхдешевое, ибо финансы, как всегда, поют. Хозяин дома не выносит желе и печенку. Есть бутылка хорошего сухого красного умбрийского. Для непьющих можно организовать мексиканский напиток хамайка, aka холодный сладкий каркаде. Есть идея сделать разных кростини, обыграть вино. Как размазать тонким слоем по тарелке небольшое количества сыра - примерно понятно.
А вот что бы приготовить дешевого-мясного-горячего-гостям? Сборное жаркое из разного мяса и всяких сердечек и пупочков - это нормально для такого случая? А каким рецептам простого соленого печенья можно доверять? Такие ромбики, присыпанные солью и тмином - это же должно быть сверхдешево и, если печь накануне, посильно? Что бы вы посоветовали сделать сладкого, помимо фруктов, подходящего к случаю, если еще один вид домашней выпечки (или тем более суфле) боюсь не осилить? Лучше бы не порционное, а что-то, что можно накладывать из общей бадьи/с общего блюда. Совсем идеально - если это можно тоже приготовить накануне, и если это можно подать и к кофе, и к чаю.
Пока получается - кростини, сыры не очень дорогие, огурцы-помидоры-трава, соленое печенье, сборное жаркое с картошкой, что-то сладкое, фрукты подешевле. Никак не меньше сотни на нос без напитков, если иметь в виду уже имеющуюся дома бакалею. Достаточно ли будет еды и не просчиталась ли я с деньгами (Москва)?
Всем заранее спасибо.

Оставить комментарий

Популярные посты: