Супердешевое торжество дома

топ 100 блогов easycooks07.06.2010 Через пару недель ожидается человек 6 гостей, вместе с хозяевами - 8. Скорее всего, фуршет. Гости к еде абсолютно непривередливы, но хочется сделать нечто пристойное. И сверхдешевое, ибо финансы, как всегда, поют. Хозяин дома не выносит желе и печенку. Есть бутылка хорошего сухого красного умбрийского. Для непьющих можно организовать мексиканский напиток хамайка, aka холодный сладкий каркаде. Есть идея сделать разных кростини, обыграть вино. Как размазать тонким слоем по тарелке небольшое количества сыра - примерно понятно.
А вот что бы приготовить дешевого-мясного-горячего-гостям? Сборное жаркое из разного мяса и всяких сердечек и пупочков - это нормально для такого случая? А каким рецептам простого соленого печенья можно доверять? Такие ромбики, присыпанные солью и тмином - это же должно быть сверхдешево и, если печь накануне, посильно? Что бы вы посоветовали сделать сладкого, помимо фруктов, подходящего к случаю, если еще один вид домашней выпечки (или тем более суфле) боюсь не осилить? Лучше бы не порционное, а что-то, что можно накладывать из общей бадьи/с общего блюда. Совсем идеально - если это можно тоже приготовить накануне, и если это можно подать и к кофе, и к чаю.
Пока получается - кростини, сыры не очень дорогие, огурцы-помидоры-трава, соленое печенье, сборное жаркое с картошкой, что-то сладкое, фрукты подешевле. Никак не меньше сотни на нос без напитков, если иметь в виду уже имеющуюся дома бакалею. Достаточно ли будет еды и не просчиталась ли я с деньгами (Москва)?
Всем заранее спасибо.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На днях отец ездил из Минска в Питер в американское консульство за туристической визой. Что само по себе голованая боль - визы беларусам дают на 1 год и все, да. \ Визу ему не дали, сказали что нужно дополнительное рассмотрение, две недели. Бумага выданная в консульстве упоминает "Вам отк ...
В продолжение вчерашнего анонса Время атаки на Путина и Россию ВЫБРАНО!!! У Путина нашли $2 млрд ! Ну ладно не у Путина, а у его "друзей" . Ну ладно не нашли, а предположили... что это их деньги КОМПРОМАТ ВЕКА ) А вообще - позор на весь мир конечно, позор - друзья Путина в два раза ...
видавничий дім "Сам сібє Ґутенберґ" видало книжку ещьо маладова поета Мірека Боднара з передмовою уже ніочінь маладова Андрія Бондара і картінками Яни Рациборинської. пєар ...
Жесткая тема и разговор жесткий, но если уж в беседе принимает участие, рубя правду-матку сплеча, сам полковник Жилин, которого в недостатке лояльности не упрекнешь, стало быть, кое-что можно дополнить и мне. А поскольку по сути практически все сказано, из двух вариантов дополнения, - ...
Однажды, на любимой мной дачной речке, сидя под обожаемыми берёзками, любуясь чистейшей водой, почти стерилизованной торфяными фильтрами нашего края, вдыхая терпко-нежный запах полевых цветов и изысканно-сладкий - чуть притомлённой жарой невидимой земляники, - я увидела медленно плывущую ...