фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

топ 100 блогов easycooks03.05.2010 фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

Случайно мама купила в ашане ))) лишний фарш.
Говядина, халяльный, ни грамма жира, очень хороший и свежий
(другой фарш собака есть не изволит — на то и собака, ага).
Надо его куда-то деть, не морозить же такое мясо.
Как раз вспомнился фильм "да гатфаза" «Крёстный отец»
эпизод: который «залечь на матрасы», там где Люка готовил фрикадельки с пастой,
еще учил Майкла — что соуса жалеть не надо.
Попробовал сделать что-то похожее.
Назовём: «Frittatella alla Corleone» (понты дороже денег)
И на фотке так случайно тень легла...



берем лук и чеснок, мелко режем. половину лука оставляем
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

смешиваем с фаршеми лепим маленькие фрикадельки
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

обжариваем в сильно разонретом масле небольшими порциями и откладываем в сторону
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

в том же масле/мясном соке пассеруем вторую половину лука до золотистости
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

соединяем с шариками и жарим еще немного — минуты 2–3
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

кладём пассату и специи, вливаем немного вина, солим/перичм, немножко тушим.
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

соединяем с пастой, закрываем крышкой, ждем минут 5
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

кушаем:
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))

и да, спешл для Валгарда —
«жрчик на фоне павербука.»
/холст, масло, 2010 год/
фрикадельки, которые так любил Карлсрн))


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В выходные я открыла сезон шашлыков и прекрасно провела вечер в огромной теплой компании. Даже немного поиграли и послушали бардовское. Ночью развозила двух дам по домам в районе Теплого стана и в какой-то лютой промзоне между складами подобрала девушку в черной помаде и с красным ...
                   Мизулина из Госдумы определила наконец место женщины в обществе.  Женщина должна быть темной,  религиозной, сидеть дома и иметь минимум 4-х детей, воспитывая их ...
Иллюстрация — абстрактный флакон от нейросети Вчера у нас была семейная дата, а покупать духи мы поехали для меня, такие дела. Дама-продавец в одном далёком гипермаркете ...
Кто-нибудь может объяснить, чем де-факто обернётся госкорпорация, занимающая 60% территории страны, свободная от россиянского законодательства и подчиняющаяся лично одному и только одному человеку? ...
из дамской сумочки донцовой пропали мятные драже а через час роман об этом уже    © кум  . Игра закончена - а с ней и марафон 2023! Победительница игры и первая  среди одиночных игроков  - irmy 52.25 балла! Все вопросы взяты до ...