Транскрибация: как автоматизация процесса ускоряет работу с контентом и повышает производительность 
Десять лучших фильмов снятых на киностудии им. Довженко... 
Бугония (Й.Лантимос, 2025) 
Цветочное настроение 
Факт №53 
Второй день безработной. 
15 декабря ● "Международный день чая" и не только... 
Йолакёттуринн 
На Васильевский остров!
07.01.2021 —
Рождественский пирог
Супчик дня!
autotourists53 — 10.01.2021
Подустав от новогодних салатиков и бутербродов, решили мы вдруг приготовить суп-пюре. Открыли холодильник:
немного грибов..
Картошка есть,
зелень в теплице своя имеется с осени
ещё, сухарики остались (были куплены для
похода в кино, но не съедены), лук
имеется. В общем, решили, что не мешало бы докупить грибов и
сливки, конечно же..
Поехали, и как обычно, то сюда заедем, то туда, и понимаем, что
есть-то уже хочется, а мы ещё даже не купили то, что надо и уж тем
более не добрались до дома. Поэтому что?
Опять кафе.
А суп?
Суп уже на ужин.
У нас вообще часто так: между идеей и её реализацией может
пройти не то, что несколько часов, а то и дней. Бывает, что и годы
проходят.
Раньше это сильно бесило, хотелось всё делать вовремя, а потом
как-то отпустила это от себя и стала пофигисткой. И тааааак
хорошо!
Вернёмся же к супу!
Сильно откладывать его приготовление было нельзя, потому как все
подобные супы, будь то грибной, сырный с креветками или тыквенный -
готовятся у нас исключительно, когда дети в отъезде.
Они любят классические супы, отлично относятся к пюре, как к
гарниру, но вот чтобы вместе - это не про них. Не доросли ещё, что
ж поделать?
Начинаем процесс:
1. Ставим вариться картошечку, а пока она
варится,
2. режем лук (у нас был красный и белый
репчатый),
3. моем шампиньоны и петрушку
4. Обжариваем грибы (у нас были
замороженные шампиньоны, так как свежих не нашли, а остатки свежих
оставили для оформления)
5. Добавляем к грибам
лук и продолжаем жарить.
6. Картошка к этому времени готова
7. Самое время её пюрировать, но вдруг
оказывается, что блендер не работает..
Пытались реанимировать его, но тщетно..
Что делать?
Бабушкиным способом)
Достаём толкушку и в путь!
Конечно, консистенция получилась не такая воздушная, как если бы
работали блендером, но тут уж либо так либо никак.
Кстати, в картошку добавили немного мясного
бульона (он у нас был).
8. А грибы с луком отправили в чоппер и практически тоже превратили
в пюре.
9. Смешиваем картофанчик с грибами и на
плиту.
10. Пора добавить сливки!
11. А параллельно, режем свежие шампиньоны и отправляем их на сковороду
12. Доводим суп до кипения и выключаем
плиту.
13. Режем петрушку
14. И разливаем суп-пюре по
тарелочкам.
Сверху немного свеже-обжаренных грибов, сухарики (у нас круглые со
вкусом тайского перца) и зелень.
Получается вот такая красота.
Да, очень долго собирались, очень долго готовили (пока с техникой вопросы решали), перепачкали в итоге кучу посуды, но какой кайф после всех этих оливье и селедок поесть такую вкусняшку!
Оставить комментарий
Популярные посты:
el_tolstyh">
Предыдущие записи блогера :
01.01.2021 —
Новогодняя киса!
28.12.2020 —
Подарок судьбы
18.12.2020 —
Суровые будни мамы двойняшек!
16.12.2020 —
Теория шести рукопожатий
12.12.2020 —
Когда есть повод заморочиться
08.12.2020 —
Красота в глазах смотрящего
Архив записей в блогах:
https://alexandr-rogers.livejournal.com/1216791.html Вчера я целый день смотрел, слушал и читал, что говорят различные политики и эксперты по поводу военной операции Турции против курдов на территории Сирии. И, надо сказать, такого количества и плотности ахинеи на квадратный ...
Здравствуйте, Яна! С удовольствием читаю ваш ЖЖ, особенно интересна эта рубрика. Прочитала историю про исчезнувшую подругу и поняла, что вполне могу ею стать, потому что одна из моих подруг - манипулятор. Мы дружим около 8 лет, сейчас мне 31, ей - 42, если это существенно. Назову ее ...
Спасибо всем поздравившим Ричарда с совершеннолетием! Под катом немного красивых фото. Какие все-таки кошки красивые животные! ...
Удивительное фото группы русских летчиков 11-го Корпусного отряда времен Великой войны. Как сложились судьбы этих крестьянских сынов при власти "рабочих и крестьян"? Н ачальник отряда ЗЕМИТАН Иван Яковлевич (сидит слева). Из крестьян Лифляндской губернии. Лютеранского ...
"Вместе с вами в тот же день родились еще 17 миллионов человек, за 10 лет обучения в ...
