Как повысить узнаваемость компании с помощью digital-инструментов 
IQ (idiotic question): о соотношении политики и экономики в цене генераторов 
Охотник за шубами: как московский мошенник обводил вокруг пальца модниц эпохи 
Первый на Олимпе, 2025 
Полигон для отработки новых технологий демонтажа политических режимов 
Зима 
Хороший отец 
Простой вопрос: Сколько должна длится школьная перемена?
07.01.2021 —
Рождественский пирог
Супчик дня!
autotourists53 — 10.01.2021
Подустав от новогодних салатиков и бутербродов, решили мы вдруг приготовить суп-пюре. Открыли холодильник:
немного грибов..
Картошка есть,
зелень в теплице своя имеется с осени
ещё, сухарики остались (были куплены для
похода в кино, но не съедены), лук
имеется. В общем, решили, что не мешало бы докупить грибов и
сливки, конечно же..
Поехали, и как обычно, то сюда заедем, то туда, и понимаем, что
есть-то уже хочется, а мы ещё даже не купили то, что надо и уж тем
более не добрались до дома. Поэтому что?
Опять кафе.
А суп?
Суп уже на ужин.
У нас вообще часто так: между идеей и её реализацией может
пройти не то, что несколько часов, а то и дней. Бывает, что и годы
проходят.
Раньше это сильно бесило, хотелось всё делать вовремя, а потом
как-то отпустила это от себя и стала пофигисткой. И тааааак
хорошо!
Вернёмся же к супу!
Сильно откладывать его приготовление было нельзя, потому как все
подобные супы, будь то грибной, сырный с креветками или тыквенный -
готовятся у нас исключительно, когда дети в отъезде.
Они любят классические супы, отлично относятся к пюре, как к
гарниру, но вот чтобы вместе - это не про них. Не доросли ещё, что
ж поделать?
Начинаем процесс:
1. Ставим вариться картошечку, а пока она
варится,
2. режем лук (у нас был красный и белый
репчатый),
3. моем шампиньоны и петрушку
4. Обжариваем грибы (у нас были
замороженные шампиньоны, так как свежих не нашли, а остатки свежих
оставили для оформления)
5. Добавляем к грибам
лук и продолжаем жарить.
6. Картошка к этому времени готова
7. Самое время её пюрировать, но вдруг
оказывается, что блендер не работает..
Пытались реанимировать его, но тщетно..
Что делать?
Бабушкиным способом)
Достаём толкушку и в путь!
Конечно, консистенция получилась не такая воздушная, как если бы
работали блендером, но тут уж либо так либо никак.
Кстати, в картошку добавили немного мясного
бульона (он у нас был).
8. А грибы с луком отправили в чоппер и практически тоже превратили
в пюре.
9. Смешиваем картофанчик с грибами и на
плиту.
10. Пора добавить сливки!
11. А параллельно, режем свежие шампиньоны и отправляем их на сковороду
12. Доводим суп до кипения и выключаем
плиту.
13. Режем петрушку
14. И разливаем суп-пюре по
тарелочкам.
Сверху немного свеже-обжаренных грибов, сухарики (у нас круглые со
вкусом тайского перца) и зелень.
Получается вот такая красота.
Да, очень долго собирались, очень долго готовили (пока с техникой вопросы решали), перепачкали в итоге кучу посуды, но какой кайф после всех этих оливье и селедок поесть такую вкусняшку!
Оставить комментарий
Популярные посты:
rivka381">
rivka381
Меня покинуло вдохновенЬе
Меня покинуло вдохновенЬе
Предыдущие записи блогера :
01.01.2021 —
Новогодняя киса!
28.12.2020 —
Подарок судьбы
18.12.2020 —
Суровые будни мамы двойняшек!
16.12.2020 —
Теория шести рукопожатий
12.12.2020 —
Когда есть повод заморочиться
08.12.2020 —
Красота в глазах смотрящего
Архив записей в блогах:
Как же далека я от проблем детей и подростков! Одной из задач — и немаловажных для сестры! — было купить в Москве школьную одежду для девчонок.
В посёлке, где живёт сестра с внуками, есть пункт доставки «Озон», а в соседние райцентры доставляет товары «Вайлдберрис», но на подрастающих ...
Ещё совсем недавно между Западным и Восточным Бирюлево не было проезда, районы разделяла железная дорога.
Прошли десятилетия, прежде чем власти построили эстакаду через ...
Один из известных курортов Краснодарского края - Геленджик. Из Саратова добраться до него можно за пару мучительных суток на автомобиле или автобусе. Можно доехать на поезде до Новороссийска, а оттуда уже на автобусе. Но теперь есть и другой более удобный способ. Когда видишь из иллюми ...
По сути, если откинуть эмоции, судьба войны решается в Донбассе. Точнее может решится. Если у нас найдутся силы и средства на стратегическую наступательную операцию. Ту что синими стрелочками на карте. Сначала о скучной экономике, которая не так шикарна как хитрые планы в обе стороны, ...
Ровно месяц назад, 17 октября, у нас выпал снег. Выпал и лег. Потом правда он таял, превращаясь в грязное месиво, застывал льдом, по которому невозможно ходить не застрахованным от несчастных случаев гражданам в красивой обуви, после многочисленных метаморфоз он превратился в мерзлые коч ...
