Главные причины востребованности онлайн-казино Gizbo 
За окном ураганище 
Россияне стали меньше тратить на питание дома 
Слишком помпезно. Слишком поздно 
«Дочь позвонила спустя много лет, но я честно сказал, что мне не интересна ни 
Расселись на бетонных блоках котики и кошички от doi_neco 
Венгерская латынь, США, 1920-е 
Не угодно ли испить кофию... 
Алиша Вейр: ангел, сыгравшая демона.
15.11.2017 —
Апельсиновый мармелад
Суп с солёными огурцами
menunedeli — 16.11.2017
Предлагаю разнообразить домашний обед и приготовить необычный суп с солёными огурцами. Мы все больше привыкли к крупяным первым блюдам, а этот суп готовится на основе овощного отвара. Для большей сытости можно добавить любое мясо или кусочек колбаски или ветчины, но это не обязательно.
Общее время готовки – 1 час 30 минута
Активное время готовки – 0 часов 30 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 30 ккал
Количество порций – 8 порций
Ингредиенты:
Вода — 3 л
Сельдерей корневой — 350 г
Коренья — 2 шт. петрушки
Картофель — 900 г
Огурец — 500 г солёных
Лук репчатый — 250 г
Морковь — 200 г
Филе куриное — 300 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Лавровый лист — 2 шт.
Зелень — по вкусу
Масло подсолнечное — 30 г
Приготовление:
1. Для приготовления супа с солёными огурцами нужно
подготовить воду, картошку, морковь, лук, солёные огурцы, масло
подсолнечное, куриное мясо, лавровый лист, соль, молотый перец,
корень петрушки, корень сельдерея.
2. Для начала нужно приготовить овощной бульон. Корни
петрушки, сельдерея и, по желанию, корень пастернака очистить и
промыть. Если корешки петрушки маленькие, достаточно будет
хорошенько промыть их от грязи. Сельдерей нарезать небольшими
кубиками.
Опустить коренья в подходящую кастрюлю - в данном случае на 4
литра. Налить около трех литров холодной воды и отправить на
сильный огонь. После закипания сделать огонь меньше и варить 30-40
минут.
3. Приготовить зажарку. Очистить луковицу, нарезать небольшими
ломтиками. Обжарить на разогретом масле до мягкости.
4. Промыть морковь, измельчить на мелкой, средней или крупной
терке - как больше нравится. Добавить морковку к луку и продолжить
обжаривать до мягкости - примерно 10 минут.
5. Солёные огурцы или квашеные бочковые промыть и натереть на
крупной терке. Добавить к обжареным овощам вместе с образовавшимся
соком. Перемешать и жарить еще 3-5 минут. На данном шаге можно
добавить ложку томатной пасты.
6. Когда коренья хорошо выварились, достать их из бульона
шумовкой и выбросить.
В бульон опустить куриное мясо. Варить 20-30 минут, до
готовности.
7. Промыть и очистить картошку. Нарезать небольшими
кубиками.
Вареное мясо достать из кастрюли.
Опустить картофельные кубики в кастрюлю с бульоном. Варить до
мягкости 10-15 минут после закипания.
8. Затем добавить обжаренные овощи. Перемешать и довести до
кипения. Варить примерно 8-10 минут.
9. Куриное мясо нарезать кусочками, добавить в суп.
Перемешать.
10. По вкусу добавить соль (с учетом той соли, что уже
есть в солёных огурцах), молотый перец, лавровый лист. Поварить 3-5
минут.
11. Добавить рубленую зелень, перемешать и отключить огонь.
Суп с солёными огурцами готов.
12. Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Суп с солёными огурцами
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.11.2017 —
Картошка-гармошка с прованскими травами в духовке
29.10.2017 —
Какие терки на кухне помогают экономить время
22.10.2017 —
Пряный пирог с грушами
Архив записей в блогах:
Экс-солистка популярной в 90-е группы «Мираж» Светлана Разина призналась, что резко против концертов в зоне сво.
В программе телеканала RTVI «Легенда» она сообщила, что ей предлагали подобное, но она ответила отказом.
Причина, как указывает Разина, не в том, что она боится пребывания ...
Надо признать, что украинцы ещё могут удивлять, поражать, и даже приводить в ступор. Украинцы могут охереть до таких невозможных степеней, что даже не знаешь, как это вообще назвать. https://www.youtube.com/watch?v=tUId0zmiAAU 11-17 Друг познаётся в беде. Вот сейчас кто будет нашим ...
Путь к новому космическому кораблю у SpaceX идет не очень просто. Пока что компании Илона Маска слегка так не везет. Вчера утром состоялись испытания опытного образца Starship SN1, производился наддув баков жидким азотом. Испытания закончились эффектно, но нельзя сказать, что финал ...
Очередная страница в истории бронекатера БК-31, погибшего в октябре 1942 года и недавно поднятого из Волги. На Красноармейском судоремонтном заводе закончены работы по его приведению в порядок, теперь БК-31 перевезли к месту, где будет построен павильон. По крайней мере, теперь так это ...
