Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча 
Любимый праздник ))) 
Чем в Москве и в РФ вообще квартиры отличаются от апартаментов. 
45 лет альбому Рори Галлах**а "Stage Struck" 
Под угрозой затопления в России окажется часть Краснодарского края, 
Г - гулять, котов гонять 
Вкалывают роботы, а не человек... 
Обложки журнала «The New Yorker» 1931 года
01.09.2021 —
Последний день лета
Суп с кольраби
tasha_jardinier — 02.09.2021
Кольраби — капуста скороспелка. Не успел посадить, как уже на грядке начинает наливаться ложный плод. Чуть промедлил и вкуснейшая, нежнейшая мякоть кольраби начинает грубеть.
Вот и у меня пара кольраби задержалась на грядке. Понятно было, что уже из нее не сделаешь хрустящий салат или слайсы под соевым соусом. Плоды в диаметре больше 10 см требуют уже тепловой обработки. Для меня такие кольраби вкусны в сложных овощных рагу, в запеканках под сметанным соусом. А еще кольраби-переростки незаменимы в быстрых овощных супах. Блюдо получается сытным, но легким. Главное, не переварить овощи.
Сегодня к обеду буквально за 20 минут сварила суп с кольраби. И в эти 20 минут вошла подготовка овощей. Правда, бульон у меня был уже в холодильнике. Но это же обычное дело.
Суп простейший.
1,5 л куриного бульона
1 кольраби
1 картофелина
1 красная морковь
1 желтая морковь
1 нога порея
0,5 сладкого красного перца
кусочек перца чили
3 веточки зелени петрушки
1 ч. ложка адыгейской соли
0,5 ч. ложки прованских трав.
Овощи очистить и порезать брусочками, порей — кольцами. Количество овощей должно быть таким, чтобы суп получился густым. Бульон довести до кипения, выложить все овощи и варить 6 минут. Затем добавить соль, прованские травы, перец чили и зелень петрушки. Как только закипит, накрыть крышкой и снять с огня на деревянную дощечку. Дать настояться 7-10 минут.
Спросите, зачем два вида моркови? Да просто так красиво! Но в принципе можно обойтись одной традиционной оранжевой.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
31.08.2021 —
Черри
30.08.2021 —
Почему гниет лук
29.08.2021 —
Суперовощ
28.08.2021 —
Мини-киви
27.08.2021 —
Хмурые дни
25.08.2021 —
Подмосковье против люпина
23.08.2021 —
Щедрый август
22.08.2021 —
Акорн со странной фигурой
19.08.2021 —
Яблочный спас
Архив записей в блогах:
Как учит нас дедушка Ленин, люди всегда будут глупенькими жертвами обмана и самообмана в политике, пока они не научатся за любыми нравственными, религиозными, политическими, социальными фразами, заявлениями, обещаниями разыскивать конкретные материальные интересы. В отношении ...
Никогда не доверяйте людям, которые претворяются кем-то другим. «Главный офицер России» Антон Цветков – не только не офицер, но даже не общественник. О нем давно ходит дурная слава. У Цветкова много обличий - член Общественного совета города Москвы; сопредседатель правления ...
12:42:20 DSC_1101
...
Детский сад №15 в селе Сима выиграл конкурс компании «Умничка», которая производит детские площадки. Владимирская область, как утверждают организаторы конкурса, станет первым регионом России, где появится полноценный патриотический игровой комплекс для дошкольников. На площадке детям ...
- - - - - - - - - - Под агрессивным вождением понимается выезд на встречную полосу или на трамвайные пути встречного направления неоднократно подвергнутым административному наказанию и лишенным водительского удостоверения за любое из аналогичных правонарушений, а также превышение ...
