Субботний ужин в Кафе Халяль

annastorm — 24.10.2022
Шурпа с говядиной

Устроили себе праздник - ранний ужин в Кафе Халяль. Давно собирались. Выглядит затрапезно, очень для "своих", а значит аутентично и наверняка вкусно.

В качестве мяса не сомневалась, за стенкой мясная лавка где часто покупаем говядину и баранину. Взяли по супу: чачвару - наваристый с пельмешками, харчо - приятно острый с мясом и шурпу с говядиной, жаль с бараниной кончился. На второе казан кебаб и жаренный лагман. Все очень вкусное! Понравились специи в лагмане, отличная шурпа и харчо, а казан кебаб потрясный! Сын не поверил, что это баранина, мясо тает во рту. Лепешка и чай включены как мы поняли. Все вышло чуть меньше 1,5 тыс. Пожадничали, но было так вкусно. И наверное хорошо что убрали название Чайхона, а то мне одной туда зайти было бы неудобно, не люблю нарушать чужие традиции. Последний раз так вкусно ели в чайхоне в мае в Ростове-на-дону рядом с Центральным рынком. Специи другие, но неизменно вкусно.


Жаренный лагман


Казан кебаб

Когда принесли харчо, а потом чучвару думала, что бульон одинаковый, но вкус абсолютно разный.


Харчо


Чучвара


Любите узбекскую кухню?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив