СЫРНИКИ "ГЕРКУЛЕС"

топ 100 блогов foodclub_ru08.11.2014 в школьной столовой так умело готовили сырники, что даже по окончании школы я не могла заставить себя их готовить. казалось, что они непременно будут отвратительными. но потом, пересилив себя, я все-таки решила попробовать приготовить сырники сама. сначала все мои попытки заканчивались подгорелыми или растекающимися творожными котлетками. после n-го количества попыток я поняла, в чем была моя ошибка. сырники надо жарить на очень умеренном огне и в достаточном количестве масла. с тех пор сырники стали одним из моих любимых завтраков.

в этом рецепте я добавляю овсяные хлопья. так снижается количество белой рафинированной муки, добавляемой в блюдо. ну и геркулес - это же сила! ))

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00600

1) у нас есть (на 2-3 порции):
- творог, 400 г.;
- яйца, 2 небольших или 1 большое;
- мука, 3 ст. л.;
- геркулес, 3 ст. л.;
- сахар ванильный, 1 пакетик 8 г.;
- малина и сметана для подачи.


2) творог тщательно разминаю вилкой.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00609

3) добавляю два небольших яйца и тщательно перемешиваю с творогом.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00621

4) далее добавляю сразу весь геркулес, муку и сахар.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00633

5) замешиваю тесто.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00645

6) честно говоря, котлетки для сырников я делаю прямо руками. а когда в рецептах пишут "сформируйте ложкой шарик", то этому совету я не следую - шарики я могу слепить и руками ))

сначала разогреваю масло на умеренном огне. на это уйдет минуты 4. затем выкладываю на сковороду сырники. с каждой стороны я жарю их минут по 6-7.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00681

7) готово. приятного!

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00820

----- ----- ----- ----- -----
другие рецепты на завтрак:
- "не впадаем в panicum" (пшенная каша);
- "для тех у кого есть яйца" - омлет с копченым лососем;
- завтрак с гречей - "просто добавь воды";
- простой и полезный завтрак (гранола);
- домашние запеченные мюсли (гранола).


как альтернатива тегам - #оглавление с ссылками на все фоторецепты и прочие посты.

----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек


подписывайтесь на нашу страничку в:
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС фэйсбук
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС вконтакте
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС твиттер

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
834 млрд. долларов США - столько Россия на сегодняшний день должна компенсировать Литве за материальный и иной ущерб, причиненный за годы "оккупации". Эта цифра прозвучала в ходе дискуссии в Сейме Литвы во время пресс-конференции, которую ...
За прошедшую неделю (от пятницы до пятницы) не менее пяти моих френдесс написали жалобное: "страшно спать одной" или "не могу спать одна".Милые дамы, неужто это такая проблема? Можно зазвать кого-нить в гости, можно в гости с ночёвкой отправиться.Я, ...
Не помню, писала ли я тут про Маркизу. Она появилась у нас во дворе летом, красивая до невозможности, но страшно перепуганная домашняя кошечка, выброшенная съехавшими из одной из квартир жильцами. Просилась к людям, орала от голода, не понимала, где она и почему. Взять не было никакой ...
пруфлинк исключительно бумажный - сегодняшний номер, третья полоса, материал "Комендатский алкочас". С одной стороны, не могу не порадоваться тому, что мнения коммунаров попадают в СМИ. С другой стороны, интересно - спрашивал ли автор упомянутой ...
Совсем забыл вам рассказать о нашем большом событии! В вс, пару дней назад нашей Дусе исполнилось 7 лет. Стала совсем большая тетя. Бурбулюха, в полном расцвете лет и сил. Важная, сильная, красивая. Мы ее поздравляли, целовали, вкусно кормили и радовали всячески. :) 2021 © ...