СЫРНИКИ "ГЕРКУЛЕС"

топ 100 блогов foodclub_ru08.11.2014 в школьной столовой так умело готовили сырники, что даже по окончании школы я не могла заставить себя их готовить. казалось, что они непременно будут отвратительными. но потом, пересилив себя, я все-таки решила попробовать приготовить сырники сама. сначала все мои попытки заканчивались подгорелыми или растекающимися творожными котлетками. после n-го количества попыток я поняла, в чем была моя ошибка. сырники надо жарить на очень умеренном огне и в достаточном количестве масла. с тех пор сырники стали одним из моих любимых завтраков.

в этом рецепте я добавляю овсяные хлопья. так снижается количество белой рафинированной муки, добавляемой в блюдо. ну и геркулес - это же сила! ))

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00600

1) у нас есть (на 2-3 порции):
- творог, 400 г.;
- яйца, 2 небольших или 1 большое;
- мука, 3 ст. л.;
- геркулес, 3 ст. л.;
- сахар ванильный, 1 пакетик 8 г.;
- малина и сметана для подачи.


2) творог тщательно разминаю вилкой.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00609

3) добавляю два небольших яйца и тщательно перемешиваю с творогом.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00621

4) далее добавляю сразу весь геркулес, муку и сахар.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00633

5) замешиваю тесто.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00645

6) честно говоря, котлетки для сырников я делаю прямо руками. а когда в рецептах пишут "сформируйте ложкой шарик", то этому совету я не следую - шарики я могу слепить и руками ))

сначала разогреваю масло на умеренном огне. на это уйдет минуты 4. затем выкладываю на сковороду сырники. с каждой стороны я жарю их минут по 6-7.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00681

7) готово. приятного!

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00820

----- ----- ----- ----- -----
другие рецепты на завтрак:
- "не впадаем в panicum" (пшенная каша);
- "для тех у кого есть яйца" - омлет с копченым лососем;
- завтрак с гречей - "просто добавь воды";
- простой и полезный завтрак (гранола);
- домашние запеченные мюсли (гранола).


как альтернатива тегам - #оглавление с ссылками на все фоторецепты и прочие посты.

----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек


подписывайтесь на нашу страничку в:
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС фэйсбук
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС вконтакте
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС твиттер

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Тема неожиданно не сворачивается, а разворачивается и в интернете и в СМИ. Уважаемый burckina_new сделал интересный пост о причинах алкогольной смертности в РСФСР (СССР) и РФ. Пост на самом деле интересный и причина алкогольной смертности по моему выявлена. Но может читатели со ...
gyord-pro-ladies все записи автора  Самые романтичные смс-ки, которые вы когда-либо читали! Всем приятного чтения и улыбок!   ...
Вот тут. https://www.facebook.com/federmesser/posts/6407517092651635 Вкратце: она заболела, её хорошо полечили, всем спасибо. Но есть масса замечаний-претензий по поводу отношения к пациентам. Дальше список. Длинный. Первая реакция, конечно, была: всё вам жемчуг мелкий. Мы не раз ...
Оригинал взят у teh_nomad в Почти государственный переворот. hvatkin пишет: "Сегодня стал свидетелем чудесного. В середине дня съезжаю с внешнего МКАДа на Рублёвку. Время - где-то 12-00 или около того. И застываю на «бабочке»: перекрыли. Кортеж ...
Во время обсуждения американской ветки пришла в голову такая мысль. Смотрите, американские танки до М3 и Шермана - довольно-таки плохонькие, никому не известные, про то, что не воевавшие, даже против японцев - и говорить нечего. То есть на 1 ранг ставить тупо нечего. На 2-й - М3, Шерман, ...