СЫРНИКИ "ГЕРКУЛЕС"

топ 100 блогов foodclub_ru — 08.11.2014 в школьной столовой так умело готовили сырники, что даже по окончании школы я не могла заставить себя их готовить. казалось, что они непременно будут отвратительными. но потом, пересилив себя, я все-таки решила попробовать приготовить сырники сама. сначала все мои попытки заканчивались подгорелыми или растекающимися творожными котлетками. после n-го количества попыток я поняла, в чем была моя ошибка. сырники надо жарить на очень умеренном огне и в достаточном количестве масла. с тех пор сырники стали одним из моих любимых завтраков.

в этом рецепте я добавляю овсяные хлопья. так снижается количество белой рафинированной муки, добавляемой в блюдо. ну и геркулес - это же сила! ))

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00600

1) у нас есть (на 2-3 порции):
- творог, 400 г.;
- яйца, 2 небольших или 1 большое;
- мука, 3 ст. л.;
- геркулес, 3 ст. л.;
- сахар ванильный, 1 пакетик 8 г.;
- малина и сметана для подачи.


2) творог тщательно разминаю вилкой.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00609

3) добавляю два небольших яйца и тщательно перемешиваю с творогом.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00621

4) далее добавляю сразу весь геркулес, муку и сахар.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00633

5) замешиваю тесто.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00645

6) честно говоря, котлетки для сырников я делаю прямо руками. а когда в рецептах пишут "сформируйте ложкой шарик", то этому совету я не следую - шарики я могу слепить и руками ))

сначала разогреваю масло на умеренном огне. на это уйдет минуты 4. затем выкладываю на сковороду сырники. с каждой стороны я жарю их минут по 6-7.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00681

7) готово. приятного!

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00820

----- ----- ----- ----- -----
другие рецепты на завтрак:
- "не впадаем в panicum" (пшенная каша);
- "для тех у кого есть яйца" - омлет с копченым лососем;
- завтрак с гречей - "просто добавь воды";
- простой и полезный завтрак (гранола);
- домашние запеченные мюсли (гранола).


как альтернатива тегам - #оглавление с ссылками на все фоторецепты и прочие посты.

----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек


подписывайтесь на нашу страничку в:
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС фэйсбук
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС вконтакте
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС твиттер

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Прежде чем я перейду к самой тяжелой для меня теме рынка труда, хотелось бы осветить вопрос транспорта в Германии - потому что иначе многое будет неясно. Основной вид транспорта в Германии: личная автомашина. Стремление к комфорту, эгоизм, любовь к технике – все это здесь совершенно ни ...
Прочитал открытое письмо журналиста и писателя Александра Никонова быдлу. Процитирую самое начало, кому интересно (и не противно) - пройдете по ссылке. Здравствуй, быдло... Что, неожиданное обращение? Ну, да. Ты больше привыкло, чтобы тебя называли не в среднем род ...
Моя статья на модном ресурсе о малоизвестной у нас странице боев на западе. В этом году 75 лет немецкому контрудару под Мортеном в августе 1944 г. Когда "не воюющие без Кока-Колы"(тм) американцы не побежали и продемонстрировали могущество своей артиллерии. Но и не продемонстрировали в ...
То, что наши военные врачи помогают итальянцам это правильно. В первую очередь по-человечески, а уже потом по-политическим мотивам. И ведь это не первый случай, когда Россия приходит на помощь Италии. В 1908 году между Сицилией и Апеннинским полуостровом в Мессинском проливе произошло ...
   Сервис Google Ngram Viewer позволяет определить количество слов в огромной библиотеке оцифрованных Гуглом книг. Им пользуются многие исследователи, что бы определить как изменяется использование тех или иных слов и выражений со временем. ...