СЫРНИКИ "ГЕРКУЛЕС"

топ 100 блогов foodclub_ru08.11.2014 в школьной столовой так умело готовили сырники, что даже по окончании школы я не могла заставить себя их готовить. казалось, что они непременно будут отвратительными. но потом, пересилив себя, я все-таки решила попробовать приготовить сырники сама. сначала все мои попытки заканчивались подгорелыми или растекающимися творожными котлетками. после n-го количества попыток я поняла, в чем была моя ошибка. сырники надо жарить на очень умеренном огне и в достаточном количестве масла. с тех пор сырники стали одним из моих любимых завтраков.

в этом рецепте я добавляю овсяные хлопья. так снижается количество белой рафинированной муки, добавляемой в блюдо. ну и геркулес - это же сила! ))

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00600

1) у нас есть (на 2-3 порции):
- творог, 400 г.;
- яйца, 2 небольших или 1 большое;
- мука, 3 ст. л.;
- геркулес, 3 ст. л.;
- сахар ванильный, 1 пакетик 8 г.;
- малина и сметана для подачи.


2) творог тщательно разминаю вилкой.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00609

3) добавляю два небольших яйца и тщательно перемешиваю с творогом.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00621

4) далее добавляю сразу весь геркулес, муку и сахар.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00633

5) замешиваю тесто.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00645

6) честно говоря, котлетки для сырников я делаю прямо руками. а когда в рецептах пишут "сформируйте ложкой шарик", то этому совету я не следую - шарики я могу слепить и руками ))

сначала разогреваю масло на умеренном огне. на это уйдет минуты 4. затем выкладываю на сковороду сырники. с каждой стороны я жарю их минут по 6-7.

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00681

7) готово. приятного!

СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС DSC00820

----- ----- ----- ----- -----
другие рецепты на завтрак:
- "не впадаем в panicum" (пшенная каша);
- "для тех у кого есть яйца" - омлет с копченым лососем;
- завтрак с гречей - "просто добавь воды";
- простой и полезный завтрак (гранола);
- домашние запеченные мюсли (гранола).


как альтернатива тегам - #оглавление с ссылками на все фоторецепты и прочие посты.

----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек


подписывайтесь на нашу страничку в:
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС фэйсбук
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС вконтакте
СЫРНИКИ ГЕРКУЛЕС твиттер

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В ходе прошедшей в четверг пресс-конференции имел место интересный казус с неверно прочитанной президентом надписью на табличке одного из журналистов. Надпись "Путин бабай", которая уже сама по себе была несколько провокационной, хотя и означала всего лишь "дедушка Путин" по-татарски, ...
Уважаемые коллеги, к новому 2022 году представляю небольшую техническую альтернативу) Копая информацию по венгерским управляшкам, впечатлился, чего Венгрия в 1930-1940-ых сумела добиться в области радиоэлектроники и ракетостроения. И захотелось придумать (в противовес набившим оскомину ...
Защита от жучков в офисе – современные реалии Как бизнесмен сегодня может защитить собственный разговор или же переписку от посягательств извне? На самом деле, все достаточно просто – необходимо лишь наладить передачу данных от отправителя к получателю, обеспечив шифрование ...
КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ Мужчины любят её. Женщины боятся её. Но тоже любят. Жареная картошка никого не может оставить равнодушным. С тех пор, как Колумб познакомил жителей Старого света с клубнями картофеля, прошло немало времени, но только относительно недавно учёные умы стали ...
Моргенштерн принял предложение о женитьбе, которое ему сделала его девушка Дилара. Фото: Соцсети Не могу объяснить, почему именно (на самом деле, могу, но не буду), но я хочу, чтобы именно этот брак был успешным. 
А, значит, придётся дать несколько советов Диларе. Если хватит ума ...