SEO-продвижение сайтов: почему оптимизацию стоит доверить профи
02.11.2014 —
Кабачковая запеканка
Крымские чебуреки
foodclub_ru — 03.11.2014
За этот рецепт получила критику в ФС, поэтому хотелось бы узнать
ваше экспертное мнение в комментариях. Дело в том, что я
опубликовала рецепт крымских чебуреком, и в качестве начинки
использовала масо: говядину и свинину в каком-то процентном
соотношении. Свинина мне нравится в чебуреках, она создаёт тот
самый вкусный бульон внутри чебурека. В общем мне написали, что
надо использовать либо говядину, либо баранину (я не люблю
баранину). Вот рецепт крымских чебуреков. Точных цифр нет, люблю их
и делаю на глазок. Сейчас длинные выходные, здоров лепить, а потом
есть крымские чебуреки!Оригинал взят у
parus28 в
Кому крымские
чебуреки? Налетай!
Ну вот полетели наши крымские чебуреки по интернету: в инстаграм и в ЖЖ. Делали в 4 руки, быстро, с радостью и удовольствием. Сегодня кое-что в рецепте изменила, вчера вечером в овощном ларьке закончилась петрушка, но и без неё получились отличными крымские чебуреки.
Мясо пополам: говядина и свинина, лук, естественно, петрушку, мелко нарезанную в фарш не добавила по причине отсутствия и лени идти за ней. Потом соль и чёрный перец по вкусу. Главное - хорошо перемешать мясной фарш.
Когда фарш готов, можно заняться тестом. Оно почти как на пельмени, только добавляю столовую ложку топлёного сливочного масла. Мне кажется, что именно от него при жарке тесто в крымских чебуреках начинает красиво пузыриться.
А потом раскатывали тесто, клали мясо к краю кружка и тщательно залепливали. После надо сразу жарить, переворачивать аккуратно, чтобы не сломать чебурек, ведь в таком случае из него вытечет драгоценный сок.
Вот поэтапно в фотографиях:
Нарезаю мясо на кусочки для электромясорубки.
Готовый мясной фарш для чебуреков.
Начинаю замешивать тесто для чебуреков.
Кружок под чебурек раскатываю отдельно, никаких формочек.
Красавцы - крымские чебуреки!!!
Жарю по два в казанке.
Крымские чебуреки готовы! Можно есть!
Приятного аппетита!!!
Сохранено
|
|
</> |
Крымские чебуреки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.11.2014 —
Фаготтини по-флотски...
31.10.2014 —
Солдатская гречка с тушенкой
29.10.2014 —
Таджикские мотивы. Шурпо.
26.10.2014 —
Паста по-итальянски.
Архив записей в блогах:
Ничего страшного, можно просто ампутировать руку, а потом пришить новую. ...
Президент США Дональд Трамп считает, что самый состоятельный человек на планете, Илон Маск перестал эффективно выполнять свои обязанности, когда курировал работу ведомства по повышению эффективности работы правительства (DOGE), и сошел с ума. Соответствующее сообщение глава государства ...
Россия -мировой лидер по проценту женщин в населении. Женщин у нас 63 процента, мужчин-37. Ну ведь всегда было:*на десять девчонок девять ребят* И все же..
...
Предлагаю попробовать разгадать, в каком сооружении находится представленное разнообразие люстр. Варианты ответов под фотографиями.
...
Вчерашний рискованый постинг очень интересно комментили, сюжет продолжаться хочет. Вот, в частности, обмен мнениями на тему «Филонов – хороший» против «Да какой он там, к большевистской бабушке, хороший» принёс мне вот такое высказывание: ...
