DR Techinnovate о регулировании майнинга в разных странах 
"Красная верхушка стебля" 
Зачем казаки оставляли на бритой голове чуб 
Бойцы Народно-освободительной армии 
Фото из Vk и Instagram Оксаны Самойловой 
Начался фестиваль "Театральный бульвар", какую площадку выбрать: цирк, 
Война на Украине (07.08.24): Курский фронт... 
Аколит 
Анонс? Вообще, Собянину и дурочке Раковой , не позавидуешь. Когда ему сказали всё это затеять - рассчитывал на обычно вяло-безразличную ситуацию с записными "оппозиционерами" ЛДПР, коммунисты, яблоко (ну может ещё кто типа нарисовавшихся когда-то "Патриотов России"), от которых ни ...
Сицилийские кисло-сладкие баклажаны
enmsk — 28.06.2024
Не устаю пробрвать новые блюда из баклажанов.
2 больших баклажана
2 красных луковицы
40 мл белого винного уксуса
1 чл сахара
1-2 ст л миндальных хлопьев ( в оригинале кедровых орешков)
Свежий базилик ( или мята)
Соль, перец
2-3 ст л оливкового масла
Баклажаны очистила от кожуры полосками, обрезала концы, разрезала
вдоль на 4 части, затем поперек кусочками толщиной 1,5-2 см.
Посолила, сложила в дуршлаг, сверху накрыла подходящим блюдцем и
поставила груз. оставила на час-два.
Лук очистила и нарезала перьями. В чашке смешала уксус с сахаром.
Миндальные хлопья подсушила на маленькой сковородке.
Баклажаны промыла проточной водой, отжала руками, обсушила
полотенцем.
В сковороде разогрела масло, обжарила лук минут 5, помешивая,
добавила баклажаны, готовила минут 10-15, помешивая, на небольшом
огне до начала зарумянивания, затем вылила в сковороду уксус,
помешивая, дала выпариться минуты 2-3.
Сняла с огня, порвала несколько листочков базилика сверху, посыпала
миндальными хлопьями, перемешала и оставила остывать. Затем
переложила в миску и убрала в холодильник на ночь.
Вкусно, необычно, можно экспериментировать с уксусом - заменить на
яблочный или рисовый, добавлять меньше или больше по вкусу. Я брала
меньше, чем в оригинальном рецепте.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В этом округлономерном выпуске у нас в гостях одни из наиболее активных на эти дни московских трейн-райтеров, представители команды Utop - Puto и Tocio. В этот плотнозаполненный выпуск мы вложили на 20% больше смеха, радости, матюков и их запикивания ...
Честно говоря, под конец моего – как тут говорят – дежурства не хотел никого грузить уже этими своими любимыми "вы все умрёте", "покайтесь", "ад не за горами". Хотелось просто, не заморачиваясь, подвести итоги года. Тем более, что я обнаружил у ...
Случайно набрела в интернете на эпическую битву. Копья ломались по поводу того, нужны ли молодым мамам деньги. Примерно месяц назад был проведен опрос по поводу того, какую поддержку молодые мамы считают самой желанной, и результаты показали «удивительный» факт – большинство мамочек ...
Наконец французские спецслужбы вроде бы окружили кого надо. Боевики спрятались в здании типографии вблизи Парижа. Первая попытка ликвидировать боевиков провалилась - 2 убитых и 20 раненых французских полицейских. Олланд заявил, что будет лично командовать операцией, как бы это не привело к ...
