рейтинг блогов

Шпрот(ы)

топ 100 блогов luxs13503.05.2020

Когда у нас начали вводить самоизоляцию, у нас почему-то пропали свежие штроты, те что Sprattus sprattus.

Килька пряного посола
Килька пряного посола

И вот они опять появились в продаже, что я конечно не мог не отметить изготовлением кильки пряного посола!

На этот раз солил по другой технологии, которая дала хороший результат.

Сасыпал кильку солью из рассчета 2.2% от массы. Кинул специй — лаврушка, кориандр, немного семян кардамона, чеснок и черный перец. И залил водой чтобы только покрывала.

Накрыл плотно крышкой и все было готово через несколько часов


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ты просвещением свой разум осветил, Ты правды лик увидел, И нежно чуждые народы возлюбил, И мудро свой возненавидел. Ты руки потирал от наших неудач, С лукавым смехом слушал вести, Когда полки бежали вскачь И гибло знамя нашей чести. А.С. Пушкин Классика она на то и классика, что бы бы ...
Знаешь, там, далеко отсюда, во вселенной иного сорта, Длится битва, скользят ботинки на покатых седых камнях. Там - мечи, пистолеты, искры, кто-то в ржавом плаще потёртом, Я не знаю его, но знаю - он сражается за меня. Лязг металла, сверканье лезвий... ...
Вроде после случая с площадкой Водяновой, как я думал, вопрос закрылся. Но нет, ситуация стала еще хуже https://ngs55.ru/text/gorod/2022/08/26/71593499/ ...
Сегодня у меня в блоге гостит прекрасная Мария Вязова . Сказочница и стилист для волшебных существ . У Марии дар слышать внутреннюю сказку человека и рассказывать ее с помощью одежды и аксессуаров. Работа по рождению личной сказки человека кропотливая, глубоко личная и занимает не один ...
Пока мы едим творог и пьем обезжиренный кефир, жених Олеговны на завтрак получает салат с говядиной на гриле и бутерброды с паштетом из тунца, сервированых с ...