рейтинг блогов

Шпрот(ы)

топ 100 блогов luxs13503.05.2020

Когда у нас начали вводить самоизоляцию, у нас почему-то пропали свежие штроты, те что Sprattus sprattus.

Килька пряного посола
Килька пряного посола

И вот они опять появились в продаже, что я конечно не мог не отметить изготовлением кильки пряного посола!

На этот раз солил по другой технологии, которая дала хороший результат.

Сасыпал кильку солью из рассчета 2.2% от массы. Кинул специй — лаврушка, кориандр, немного семян кардамона, чеснок и черный перец. И залил водой чтобы только покрывала.

Накрыл плотно крышкой и все было готово через несколько часов


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Друзья, я редко теперь здесь появляюсь. С малышкой не очень получается себе это позволить. Более того, я никогда не организовывала никаких публичных акций. Но не могу пройти мимо трагедии Дарьи Макаровой из новосибирского Академгородка, ...
Поливаю на застеклённом балконе фиалочку многолетнюю, поглядываю на розовый дом через дорогу (это только говорится "через дорогу", до дома метров двадцать, самое большее, при желании можно рассмотреть все нутро чужих квартир). Прямо напротив меня в окно высовывается сдобная женщина в ...
Я буду потерянный для общества человек, если куплю себе туфли за 25 фунтов. Серьезно. Как было дело: сегодня желание учиться не то что на нуле, а ушло в минус, все таки пятница, я жду вино сегодня вечером, и смотрю в окошко. Часть библиотеки спит, и ...
В конце XVI века некоторые японцы были вынуждены скрываться из-за правительственных запретов. При этом высокогорную местность, где прятались беженцы, несколько парадоксально сравнивали с НИМИ. Назовите ИХ словом иностранного происхождения. Картинка ниже не содержит подсказки и ...
тема дня наступившего - пробуем написать перожок на эту хрень(был бы я модером, весь песдёш кроме перашков удалял ...