рейтинг блогов

Шпрот(ы)

топ 100 блогов luxs13503.05.2020

Когда у нас начали вводить самоизоляцию, у нас почему-то пропали свежие штроты, те что Sprattus sprattus.

Килька пряного посола
Килька пряного посола

И вот они опять появились в продаже, что я конечно не мог не отметить изготовлением кильки пряного посола!

На этот раз солил по другой технологии, которая дала хороший результат.

Сасыпал кильку солью из рассчета 2.2% от массы. Кинул специй — лаврушка, кориандр, немного семян кардамона, чеснок и черный перец. И залил водой чтобы только покрывала.

Накрыл плотно крышкой и все было готово через несколько часов


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я уже пересказывала тут один раз эту историю, она настоящая. Подруга моя наблюдала в метро, как человек говорит по телефону, делится с кем-то размышлениями: соседи очень шумные, и мешают по воскресеньям спать. и вот он раздумывает, что купить - хорошие наушники и перфоратор. Цена вопроса ...
Один из синонимов слова трансформация - ломка. Вот это слово - ломка, как нельзя лучше характеризует сейчас мое состояние. ...
Один из вопросов, который задали мне в этом году, показался мне очень интересным и ёмким. Артем из Украины спрашивал насчёт велосипедной среды Нью Йорка: Я не видел у тебя велосипеда, но интересен будет и опыт перемещения по городу и на прокатном велосипеде! Каково это ездить по ...
За что люблю итальянские рестораны, это вот заказала салат, а тебе принесли тазик разной травы, и вся она вкусная :) ЗЫ горох отменяется. Маруся рожи корчит, а я в натюрель, как есть не при параде) ...
Итак, друзья. Предложение, которое мы частично обсудили вчера в моем блоге, созрело. Суть его такова: собраться небольшой толпой, человек 10-13 и проехаться на автобусе с одним из частных перевозчиков города. Поговорить о том, что это за бизнес, в каком состоянии сейчас находятся автобус ...