рейтинг блогов

Шпрот(ы)

топ 100 блогов luxs135 — 03.05.2020

Когда у нас начали вводить самоизоляцию, у нас почему-то пропали свежие штроты, те что Sprattus sprattus.

Килька пряного посола
Килька пряного посола

И вот они опять появились в продаже, что я конечно не мог не отметить изготовлением кильки пряного посола!

На этот раз солил по другой технологии, которая дала хороший результат.

Сасыпал кильку солью из рассчета 2.2% от массы. Кинул специй — лаврушка, кориандр, немного семян кардамона, чеснок и черный перец. И залил водой чтобы только покрывала.

Накрыл плотно крышкой и все было готово через несколько часов


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Расскажу вам о своих творческих терзаниях немножко. (Заодно проверю, интересует ли тут кого-нибудь еще что-то кроме "вопросов-ответов". :-) Я вообще тут сидела, исправно работала. На столе у меня белолапик и хелоуин. И тут выясняется, что по всему городу у нас отмечают День Мертвых и ...
Письма издалека Любовь. Свадьба через три года после знакомства. Незабываемое свадебное путешествие. Хорошая квартира в центре города. Отличная работа и у меня, и у мужа. Приличная зарплата. Мой отец подсуетился. Беременность... Мы не раз мечтали о том, что у нас родится ...
Изрядно. Вот вроде проездной на кармане, а ходили исключительно пешком. ...
У Виконда в комментариях вяло разгорается срач относительно космической дырки. Американские астронавты срут и блюют радугой и органически не способны просверлить дырку в МКС. Здесь мы обратимся к Майку Маллейну, который детальнейшим образом описывал, как именно срут и блюют американские ...
...