Семейный ужин

Согласитесь, картошечка и мясо -
классический вариант для ужина.
Но очень хочется разнообразить вечерние сборы семьи))))
Как-то увидела в инете идею
объединения картофеля и котлет.
Попробовала - понравилось!
С тех пор готовлю так часто, импровизируя с соусами на ходу.



На самом деле, такой ужин готовится
очень быстро и нехлопотно!

Приготовим продукты:

картофель - 10 шт. (некрупный)
фарш - 0,5 кг
лук - 2-3 шт. (1 - в фарш, 1-2 - в соус)
морковь - 1 шт.
раст. масло - 1 ст. л.
томат (помидоры) - по вкусу
соль, перец - по вкусу

Готовый фарш я смешала с нарезанным лучком, посолила, поперчила и тщательно вымешала (хорошо бы выбить фарш!). Все! Больше никаких добавок! Очищенный картофель отварила в микроволновке до полуготовности - 7 минт (мощность 800)


В форму для запекания выкладываем поочередно картошечку и сформированный круглые котлетки. В прямоугольной форме выглядит намного красивее и симметричнее.



Заливаем все соусом. В этот раз у меня - обыкновенная зажарка из лука, моркови, замороженных помидоров. Все это я отдельно слегка(!) обжарила на масле и приправила по вкусу.



Можно запекать!
Я запекала в аэрогриле 20 минут
при температуре 200 градусов.



Заметьте, сам процесс вашего участия в готовке - максимум на 15 минут!!! Замесили фарш, поставили вариться картофель, в это время сделали соус. Все сложили в форму и остальные 20 минут накрываем на стол!
Ну, или отвечаем на письма в Интернете)))))

Я соусы меняю постоянно - все зависит от того, что есть в наличии. Когда-то просто заливала сметаной, когда-то готовила луковую заправку с травами..
В общем, это дело вкуса.





Всегда Ваша,