рейтинг блогов

Самое вкусное варенье

топ 100 блогов voogg03.10.2019 Самое вкусное варенье

Живем сейчас на съемной квартире и закатывать консервацию особо смысла как-то нет. Даже в малых количествах, что уж говорить о заготовках в промышленных масштабах, которые я тут, в ЖЖ, часто лицезрею). Если что-то хотелось особенное к чаю, то покупали небольшие баночки по 350г что-то экзотическое типа Манго, Ананас, Апельсин, ну и попроще - Персик, Вишня и т.д.

Из вышеозначенного списка больше всего понравилось и удивило апельсиновое варенье. А так как "зима близко" жена решила все-таки попробовать закрыть немного этого варенья. И скопившиеся маленькие баночки пригодились на этот случай.

В принципе рецептов этого варенья в разных вариациях в интырнытах полно.
Но если нужно, то вот наш рецепт, кроме апельсин там ещё и яблоки:

Апельсин - 1кг (или 3шт. больших);
Яблоки - 1кг;
Сахар - 1кг;
Конфетюр(ка) для варенья - 1пак. (можно и без него, это если хотите чтобы густое было).

Яблоки разрезать, вырезать сердцевину, порезать на мелкие кусочки. Апельсины хорошо вымыть, почистить, мелко нарезать, чтобы удобно было убрать все косточки.

Можно так и варить кусочками, кто как любит. В этом случае яблоки нужно очистить от кожуры.
Если хочется приготовить типа джем, то кожуру яблокам можно оставить) И перемолоть все ингредиенты на блендере (мясорубке). На терке натереть апельсиновой цедры, добавить по вкусу.

Засыпать сахаром на пол часа, добавить конфитюр. После варить 30-40 мин. на медленном огне, помешивая.

У нас вышло 6 баночек по 350г.

Это действительно очень вкусно, кстати, яблоко практически не ощущается, лишь немного послевкусие в конце, кажется, что варенье чисто апельсиновое. С конфитюром получилось довольно густое.
А у вас какое варенье любимое??

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Когда мы подъезжали к государственному Воронежскому заповеднику имени Василия Михайловича Пескова, душа у меня ликовала. Ну а как же, этот старейший и известный всему миру заповедник, создан специально для сохранения крупнейшей в мире популяции европейского бобра. Ну думаю - хоть здесь то ...
Бирюлёвский бунт зрел давно. Но лишь после того, как народ заявил о себе силой, ему было дано слово. Встрепенулись СМИ, и люди заговорили. О том, что недовольство количеством и поведением приезжих переросло все разумные пределы, что границы надо закрыть, гостей выгнать, а полулегальный ...
грустный немного пост. сегодня 40 дней как у меня вынесли всю рабочую фототехнику. 40 дней как я окончательно перестал верить милиции. за все время не только не была проведена никакая работа, но и даже никто не вспоминал обо мне. 40 дней, как я понял - ...
Меня тут спрашивали, как делается ароматизатор "Дым", вот например такой (Это не реклама, это просто картинка. Я к этой конкретной марке не имею никакого отношения) Схема конечно приблизительно-условная и без технологических режимов, но со ...
Видимо пришла пора затронуть самый главный вопрос Русского Мира, вопрос о деньгах... Тут Олдфишеру попался на глаза международный рейтинг Форбс за 2018г. с фотографиями и информацией о 200 самых богатых людях Русского Мира... Вот он, ознакомтесь, русачки ...