рейтинг блогов

Салат со спаржей , тунцом и перепелиными яйцами.Салат с креветками и сырным омлетом

топ 100 блогов elena_fialka09.03.2011 И продолжение банкета:)))

фотогалерея www.MaloFotok.ru

фотогалерея www.MaloFotok.ru





Салат со спаржей , тунцом и перепелиными яйцами


фотогалерея www.MaloFotok.ru


ингредиенты:


Молодые побеги спаржи 250 гр
Помидоры чери 7 шт
Перепелиные яйца 7 шт
Грибы 150 гр
Черешковый сельдерей 40 гр
Редис 6 шт
Зеленый лук 6-7 перьев
1 банка консервированного тунца в собственном соку

Для заправки:


1 ст.л кукурузное масло
2 ст.л апельсиновое масло
3 ст.л лимонный сок
1 ст.л вустерский соус
1 ст.л 6% столовый уксус
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Приготовлени:


Спаржу отварить в кипящей воде 1 минуту.Опустить в холодную воду,откинуть на сито.Отварить перепелинные яйца 1 минуту,очистить,порезать на пополам.Грибы порезать и отварить 1 минуту,сполоснуть холодной водой,откинуть на сито.Лук и,сельдерей и редис порезать.Положить в все ингредиенты в салатницу.Слить жидкость из банки с тунцом.Разкрошить вилкой тунец небольшими кусочками и добавить в салат.Приготовить заправку.Перед подачей на стол,заправить салат и подать немедленно!

Дополнение:


Вместо апельсинового масла можно использовать оливковое,тогда добавить апельсиновый сок.А можно такой салат заправить майонезом или сметаной.

Салат с креветками и сырным омлетом


фотогалерея www.MaloFotok.ru
Ингредиенты

Варено-мороженные креветки 200 гр
Салатные листья Айсберг 150 гр
Зеленый лук 1 пучок
Редис 8-9 шт

Для омлета:


Яйца 2 шт
Тертый сыр 3 ст.л
Сливки 1 ст.л
1 ст.л муки
Сливочное масло 15 гр


Для заправки:

Домашний майонез 3 ст.л
не жирная сметана 2 ст.л
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде,сполоснуть холодной и откинуть на сито.Порвать руками салатные листья.Нарезать редис и зеленый лук.Положить все ингредиенты в салатницу.Приготовить омлет.Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон.Остудить и порезать небольшими кубиками или полосками.Добавить к салату.
На этом этапе можно заправить салат как в первом рецепте.
фотогалерея www.MaloFotok.ru

А можно.Смешать майонез с сметаной,посолить и поперчить по вкусу,добавить к салату и перемешать.
Приятного аппетита!!!

*******************************************************************************************
И знакомые нам уже всем бутылочки с маслами.
С лева первая,это апельсиновое масло,которое я добавила в салат,очень рекомендую купить,если есть в продаже!

фотогалерея www.MaloFotok.ru

Теперь попробую приготовить салаты с кофейным маслом:))))На днях!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Специфично. Ну вообще интересно посмотреть на экранизацию того, что читано-перечитано и каким-то образом уже сложилось в голове в фильм. Безумие Бездомного очень веселило, в книге я сочувствовала ему, а тут посмеялась от души. Мастер очень ...
Вчера, 3 апреля 2025 года, скончался 82-летний Андреас Саксен-Кобург-Готский, который с 2011 года страдал от болезни Паркинсона. Андрес был главой Герцогского Дома Саксен-Кобург-Гота и двоюродным братом Короля Швеции. Принц Андреас Микаэль Фридрих Ханс Армин Зигфрид Хубертус ...
С изрядным опозданием -- и только благодаря putnik1 -- прочёл сообщение i_korotchenko " Новый посол США привезёт в Москву 50 миллионов долларов для финансирования оппозиции ...
Такая вот солнечная прогулка.  2 3 ...
Ужас, как давно я ничего не писала!! Надо срочно исправляться, что-то совсем обленилась. Это все предстоящий отпуск виноват, организм ну никак не хочет настраиваться на рабочий лад, когда тут до теплого моря и солнца остается всего ничего, и ...