рейтинг блогов

Салат с авокадо и с креветками

топ 100 блогов moyugolok14.11.2021 Авокадо Хаас
Авокадо Хаас

Я давно хотела приготовить салат из авокадо, но это оказалось не так просто.
Первая упаковка из двух штук авокадо оказалась внутри заплесневевшей, и мне пришлось все выкинуть.
Я расстроилась. Муж увидел, начал язвить.
Он привык, что я выбрасываю авокадо.
Буквально через пару дней он поехал на закупку продуктов, и, помимо всяческих вкусностей, купил мне опять вокадо.
Теперь уже правильной степени зрелости.
Так состоялся этот салат, идею которого я подсмотрела у Тани Латышевой.

Читать дальше здесь Салат с авокадо и с креветками
На одну большую тарелку, на 3 порции
Четверть или даже половина кочана салата айсберг
2 авокадо, нарезанных ломтиками и политых соком лимона
зелень кинзы и зеленого лука
1 огурец, очищенный от шкурки
3 - 5 помидорок черри
половина болгарского перца
половина белой луковицы
десяток маслин
можно добавить каперсы, кукурузу

Салат с авокадо и с креветками

Далее жителям средиземноморья не читать, у вас есть деньги на свежие креветки.
Аргентинские замороженные креветки
На разогретую сковороду вливаю пару столовых ложек оливкового масла, и обжариваю в нем три зубчика раздавленного чеснока.
Когда чеснок подрумянится, вынимаю.
Замороженные креветки опускаю в кипящее масло и жарю по 3 мин с каждой стороны.
Выключаю нагрев.
За это время они успевают разморозиться, пропитаться чесночным маслом, и при этом не пережариться.
Опустить креветки в заправку и дать 5 мин настояться.

Салат с авокадо и с креветками

Заправка
1 ч.л. дижонская горчица
1 ч.л. соли
1 ч.л. меда
1 зубчик чеснока выдавить
3 стол. л. оливкового масла
сок половины лимона
Смешать венчиком

Креветки с заправкой выложить на салат.

Салат с авокадо и с креветками

Подавать с гренками и миской теплой воды для мытья рук.

P.S. Почему я выбрасывала авокадо.

Чересчур мягкий плод говорит о том, что фрукт уже переспел. На этой стадии есть несколько разновидностей спелости. Многие потребители задаются вопросом, можно ли приготовить переспевший плод, не будет ли это вредно для здоровья.
Полностью темный плод со склизким содержимым и косточкой, покрытой налетом, употреблять нельзя.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
На Западе суд над Савченко предполагалось освящать громко, и на место суда на русско-украинскую границу подрядили несколько буржожурнсов. Я вычислила только одного Поля Жипто, которого послало французское агентство АФП. И что же..? а ничего. Агентство опубликовало депешу, где просто п ...
В настоящее время в Латвии наблюдается рост убытков от падения российского транзита через территорию этой страны. Так, оборот «Латвийских железных дорог» (Latvijas dzelzceļš) в этом году уменьшился на четверть от прошлогодних показателей, убытки компании за прошлый год составили порядка ...
Заебали с выборами, с Навальными, с картинками как Путин жрёт еврейских детей. ЗАЕБАЛИ! Хватит срать мне в ленту. Идите 4-го числа и голосуйте хоть за марсиан, не надо засирать мне мозг своей политической активностью. Спасибо всем. Я ...
Еще раз напомню, что миропроекты это не тайные общества, это именно философия, методология решения мировых проблем, хотя конечно эта философия и эти методы являются неким "know-how" определенных тайных обществ, время существования которых значительно превышает нормальную длительность ...
Полиция наехала на единственный в Омске реабилитационный центр наркозависимых и алкозависимых который достиг 30% положительных результатов. Приехали, ворвались, никто не представился, вынесли всю документацию, людей, которые на реабилитации забрали, запугали, фактически выбросили на ...