РИС С МИДИЯМИ И СВИНИНОЙ

anna_malceva — 27.04.2023

Намеренно не пишу «плов», дабы не смущать нежные чувства адептов точных кулинарных обозначений, но, по сути, это он и есть.

Ступенчато дело было так -

Набор продуктов такой — свиная вырезка, мидии, лук, морковь, чеснок. Ну и рис, конечно, по умолчанию — 

Первыми в казан с раскаленным растительным маслом опустились лук и морковь. Были доведены до полуготовности-прозрачности, и, к ним добавилась свинина — обжарилось всё вместе — 

Теперь — мидии — всё вместе потушилось -

Очередь риса, с хорошей такой головкой молодого чеснока — 

Вода, соль, маленький огонь и под крышку — до готовности -

Готово -

К плову были свежие овощи в нарезке.

Всем вкусного!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

otho

Межкомнатные двери из массива ореха

colonelcassad

Про "энергетическое перемирие"

catherine_catty

"Парфюмер", или О нюансах восприятия...

orientalist_v

"Праздник дракона"

e_kaspersky

ИИ – и апокалипсис отменяется, но это не точно.

new_rabochy

Отношение к Овечкину как маркер

von_hoffmann

1 апреля — победа Франко в испанской гражданской войне

lazyvad

Понедельник

rivka381

думала шутка на 1 апреля.

• Ранее
• Архив